<h3> 說(shuō)到菌子，云南人大概是站在食菌頂端的人群。云南野生菌現(xiàn)約250種，占了全世界食用菌的一半還多，而我們宜良的菌子的品種和口味，更是云南食用菌中極品的極品。<br></h3> <h3> 幾場(chǎng)山雨之后，林間土松泥潤(rùn)，大自然煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)，這片熱情浪漫的紅土地迫不及待地準(zhǔn)備了一場(chǎng)味蕾盛宴，準(zhǔn)備迎接山外來(lái)客。山林間采摘菌子可以說(shuō)是城里人回鄉(xiāng)必不可少的一件趣事，尤其是帶著孩子回歸大自然，既能鍛煉身體，認(rèn)識(shí)自然，又有收獲的喜悅，簡(jiǎn)直妙不可言。</h3> <h3> 小朋友的兒歌里，它叫蘑菇，小姑娘和大竹筐是標(biāo)配；在我們的方言里，它叫菌子，走進(jìn)山林，你就可以“拾取”滿滿樂(lè)趣。</h3> <h3> 來(lái)宜良的山上，唱一首歌吧——天青色等煙雨，青頭菌在等你。沒(méi)錯(cuò)，泛著浪漫天青色的菌子，有著清脆的嚼頭和清甜的口感。煮一碗湯，是足以忘憂的鮮香。直接放到火上燒烤，伴著滋滋的聲響，撲鼻而來(lái)的濃烈香味可以治愈一切。</h3> <h3> 來(lái)宜良的山上，說(shuō)一句情話吧——人間我愛(ài)三樣，海中月，石中花，眼前人。干巴菌，它們像一朵朵石之花燦爛綻放。鐵灰色的“花瓣”絲毫不怯場(chǎng)，熱熱烈烈地層層疊疊鋪趁著，用最低調(diào)深沉的模樣，釋放最鮮美昂貴的內(nèi)涵。一如愛(ài)情。值得一提的是，宜良這座花鄉(xiāng)水城滋養(yǎng)出來(lái)的干巴菌，可稱云南之最。<br></h3> <h3> 來(lái)宜良的山上，吟詩(shī)作畫吧—— 空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。 土膏松暖都滲入，蒸出蕈花團(tuán)戢戢。 戴穿落葉忽起立，撥開(kāi)落葉百數(shù)十。 蠟面黃紫光欲濕，酥莖嬌脆手輕拾。 菌子的品種太多了，成群盛放的雞樅、其貌不揚(yáng)的牛肝菌、造型奇特的笤帚菌、色彩復(fù)古的銅綠菌……它們是流轉(zhuǎn)了千百年依然在詩(shī)中鮮亮的意境，它們是鋪陳在大地畫布上歷久彌新的畫意。<br></h3> <h3> 來(lái)宜良的山上，踩踏在厚厚的松針落葉之上，在樹下，在石后，下草叢中，拾起山林寄給你的美味請(qǐng)柬吧！<br></h3> <h3> 鮮美邂逅最佳地點(diǎn)：靖安哨、小哨、九鄉(xiāng)、耿家營(yíng)、馬街…… 小編不得不說(shuō)，宜良的山遍地是寶，如果你有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，有一顆勇于探索的心，唯有從大山深處千辛萬(wàn)苦尋來(lái)的才是人間至味，每一座山，都值得相遇。</h3> <h3> 小編著力推薦兩家吃菌子的農(nóng)家樂(lè)飯莊：宜良縣撒梅人家飯店和宜良縣魯家志德農(nóng)家樂(lè)。烹飪水平一流。而且都在著名的68道拐的靖安哨，你可以在品嘗美味的同時(shí)，體驗(yàn)一把秋名山車神的駕駛樂(lè)趣，不容錯(cuò)過(guò)哦！</h3> <h3>宜良縣文化和旅游局出品</h3><h3>昆明彥霓傳媒、宜良潤(rùn)攝坊聯(lián)合制作</h3><h3><br></h3>
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