<h1 style="text-align: center;"><font color="#167efb">食品安全常識(shí)</font></h1> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">??高臺(tái)縣第一幼兒園??</h3></font></h3> <h3> 幼兒?的飲食健康不容忽視,幼兒的健康是家長(zhǎng)和老師們最關(guān)心的問題。幼兒的飲食安全不僅需要家長(zhǎng)把關(guān),還需要掌握一些飲食安全的知識(shí),才能切實(shí)地保證幼兒的健康。</h3> <h3> 一、食品安全常識(shí)<br></h3><h3> 1. 購(gòu)買食物時(shí),注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識(shí),不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。</h3> <h3> 2. 打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘、異味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。</h3> <h3> 3. 不到校園周邊無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。<br></h3><h3> 4. 注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。</h3><h3> 5. 少吃油炸、油煎食品。</h3> <h3> 二、選購(gòu)冷飲食品的方法</h3> <h3> 1. 看包裝:產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整,品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。</h3> <h3> 2. 看色澤:產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符,若其顏色過于鮮艷,失之自然,就有可能是添加了過量色素所致,不要購(gòu)買和食用。<br></h3><h3> 3. 聞香味:產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符,應(yīng)香氣柔和,無刺鼻,無異臭味。若有異味,則表明已變質(zhì)。</h3> <h3> 4. 品滋味:產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。<br></h3><h3> 5. 觀液汁:產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁,無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志,不能飲用。</h3> <h3> 三、怎樣鑒別奶類食品</h3> <h3> 奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品,但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量,可按以下方法進(jìn)行。<br></h3><h3> 鮮奶:正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體,無凝塊、無雜質(zhì),有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色,有酸味,出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí),說明奶已經(jīng)變壞了,不能飲用。</h3> <h3> 奶粉:正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀,顆粒較小并均勻一致,無結(jié)快和異味。選購(gòu)奶粉時(shí),應(yīng)檢查包裝是否嚴(yán)密,因?yàn)椴粐?yán)密時(shí),奶粉容易潮解。<br></h3>
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