<h3></h3><h5 style="text-align: center;">(網(wǎng)絡引用圖片)</h5><p><font color="#ed2308"><b> </b>推磨磨,趕晌午,娃娃不吃冷豆腐。罐罐煨,罐罐煮,罐罐打爛泥巴補,一補補個大肚肚。O(∩_∩)O哈哈~<br></font></p><p>一首熟悉的“推磨磨、點豆腐”的童謠,把我們帶回童年,尋找兒時的那份美好記憶。<font color="#ed2308"><br></font></p><p> 在川北地區(qū),我們70/80年代以前的人總喜歡使用一種酸水豆腐。這種豆腐是用小石磨(手磨子)手磨豆?jié){,用當?shù)氐乃崴c制而成。隨著科技發(fā)展,人們使用了更為先進、方便的打漿機,致使手磨子逐漸淡出人們的視線。 </p><p> 7月27日,寶輪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村露營節(jié)在茍村開營。在范家小學開展“推磨磨、點豆腐”鄉(xiāng)村課程體驗活動。通過推石磨、點豆腐、做豆腐等一系列體驗活動,讓父母和孩子親自體驗勞動的樂趣,也給各位媽媽展示、交流廚藝的契機。通過團隊游戲體驗互相幫助的樂趣,團結(jié)協(xié)作的作用。幫助孩子學會溝通、協(xié)作、關愛和感恩,讓孩子懂得親情與友誼的可貴,增加孩子與父母、朋友之間的親密度。同時,讓參與者深入了解范家小學課堂、項目教學和鄉(xiāng)土課程,感受網(wǎng)紅學校特有的魅力。<br></p> 組隊:共組8個小隊,每個小隊5個孩子,2個家長,家長主要負責孩子在活動中的安全和指導。 以小組為單位,隊員協(xié)作,將提前泡好的黃豆加適量的清水,合作順時針推動小石磨,將黃豆磨成豆?jié){。然后用適量清水沖洗石磨,用籮兒過濾豆渣,只保留純豆?jié){。整個環(huán)節(jié),孩子必須參與推石磨環(huán)節(jié)。 一個孩子推,手磨有點兒太重了,這不,小伙伴們幫忙了。 點豆腐:將磨好的豆?jié){制作成酸水豆腐。在這一過程中,將過濾好的純豆?jié){燒開。 然后用勺子逐次加入酸水(當?shù)匾环N酸菜的漿水),使豆?jié){逐漸凝成豆花,直至豆?jié){水變?yōu)榍逅? 慢慢加入酸水,豆?jié){凝成豆花 將豆花倒在紗布上,過濾掉多余的豆?jié){水,然后用用重物壓實,形成酸水豆腐。看看,這就是我們成型的豆腐了。是不是值得驕傲一下。此處應該有掌聲。O(∩_∩)O哈哈~O(∩_∩)O哈哈~ 烹豆腐:將制作好的豆腐加工成一道豆腐美食。在豆腐烹制過程中必須由家長指導5個孩子動手協(xié)同完成。(圖為家長親自示范) 孩子們在挑選烹豆腐用的調(diào)料。 媽媽們幫孩子把豆腐劃成小塊。 家長示范后,孩子動手操作。 孩子有點兒小,家長代勞了、?(? ???ω??? ?)?o(*////▽////*)q 菜品新鮮出爐。這個小組速度第一,率先完成豆腐菜品。 喲,好像是番茄豆腐樣,顏色搭配還不錯喲。o( ̄▽ ̄)d good 這兩個孩子真的 很棒!其他孩子都被泡泡浴吸引跑了,至于他倆堅持到了最后。點贊o( ̄▽ ̄)d 品豆腐:將做好的豆腐美食放好,主持人臨時征集20位大眾評委參與品菜,評出前三名。 大眾評委們品菜是認真的。 嗯,不錯,不錯,味道好極了! 這個小伙子不錯,在介紹自己的菜說到:你們吃了我們的菜,會感到一種溫暖。 介紹菜品的制作過程。 頒發(fā)獎品:第三名的小組獲得辣椒一串。哈哈O(∩_∩)O哈哈~ 頒發(fā)獎品:第二名的小組每人獲得玉米兩根。哈哈O(∩_∩)O哈哈~ 頒發(fā)獎品:第一名的小組每人獲得南瓜三個。哈哈O(∩_∩)O哈哈~ 炎熱的夏天,火熱的體驗,快樂的成長。
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