<h3>大蝦洗干凈，開蝦背，蝦線剔除，用料酒生姜腌制10分鐘左右。<br></h3> <h3>準(zhǔn)備配料：小蔥切段、蒜末、姜絲</h3> <h3>準(zhǔn)備好煮熟的玉米，可以買市場上別人煮好的，也可以自己煮。切段備用</h3> <h3>秘制醬料：鹽、老抽、生抽、耗油、淀粉、雞精、少量水、番茄醬（炒菜用的那種）</h3> <h3>蔥姜蒜下鍋，煸炒出香味</h3> <h3>將腌制好的蝦放入鍋中，炒至變紅色</h3> <h3>蝦完全變紅以后加入準(zhǔn)備好的玉米，翻炒均勻，約2分鐘左右</h3> <h3>加入秘制醬料，翻炒均勻，收汁即可出鍋</h3> <h3>成品</h3>
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