<h3>大蝦洗干凈,開蝦背,蝦線剔除,用料酒生姜腌制10分鐘左右。<br></h3> <h3>準(zhǔn)備配料:小蔥切段、蒜末、姜絲</h3> <h3>準(zhǔn)備好煮熟的玉米,可以買市場上別人煮好的,也可以自己煮。切段備用</h3> <h3>秘制醬料:鹽、老抽、生抽、耗油、淀粉、雞精、少量水、番茄醬(炒菜用的那種)</h3> <h3>蔥姜蒜下鍋,煸炒出香味</h3> <h3>將腌制好的蝦放入鍋中,炒至變紅色</h3> <h3>蝦完全變紅以后加入準(zhǔn)備好的玉米,翻炒均勻,約2分鐘左右</h3> <h3>加入秘制醬料,翻炒均勻,收汁即可出鍋</h3> <h3>成品</h3>
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