<h3>【蒜蓉花甲粉絲煲】是姐姐我夏天最?lèi)?ài)的一道美食，秒殺路邊小攤，鮮味爽口，容易上癮的哦??</h3><h3>所需食材：粉絲，花甲、金針菇，蒜、白洋蔥，姜絲，蔥，小米辣，郫縣豆瓣醬、耗油，蒸魚(yú)豉油。</h3> <h3>花甲倒入盆中加適量水，一勺鹽、幾滴油，浸泡一會(huì)兒，待花甲吐出砂子，再用清水沖洗干凈。</h3> <h3>白洋蔥和大蒜切碎，姜切細(xì)絲、一個(gè)小米辣切丁，能吃辣的可以多放點(diǎn)辣椒。</h3> <h3>粉絲用溫水泡軟后用剪刀剪短，金針菇洗凈</h3> <h3>炒鍋里放兩勺油，燒熱，小火爆蒜、洋蔥，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。</h3> <h3>加一大碗水燒開(kāi)后，倒到土缽里，再放入花甲。</h3> <h3>大火煮到花甲開(kāi)口，放耗油、蒸魚(yú)豉油、姜絲。</h3> <h3>然后再放入粉絲、金針茹煮三分鐘，最后撒蔥花和小米辣即可。這道菜不用放鹽，因?yàn)榛妆旧韼в邢涛?，還有郫縣豆瓣醬、耗油，蒸魚(yú)豉油都是咸的。</h3><h3>一道鮮美的花甲粉絲煲做好了，開(kāi)吃。。。</h3>
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