金琪珊幼兒園第十六周帶量食譜

四師七十三團(tuán)幼兒園

<h3>　　科學(xué)合理的膳食是保障幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基石。</h3><h3> 1、根據(jù)“中國(guó)居民平衡膳食指南”，將食物分成谷薯類、動(dòng)物類食物、豆類及制品、蔬菜水果和純能量食物五大類，每人每天從這每一類食物中各選用2～4種適量食物，葷素搭配，組成合理膳食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年推薦的“兒童每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量表《婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)》的“幼兒一日參考食物量”及《食物成分表》，合理進(jìn)行食物供應(yīng)。保證膳食中熱量的食物來(lái)源分布：谷類薯類50%～70%，豆類動(dòng)物類在20%或以上。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)總量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供給量50%以上。食譜中熱量營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源分布：蛋白質(zhì)10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。各類食物的推薦攝入量是一個(gè)平均值和比例，食譜中應(yīng)當(dāng)包含表中各類食物，且各類食物的量和比例也應(yīng)一致。</h3><h3> 2、根據(jù)各年齡段兒童的消化功能的特點(diǎn)和進(jìn)食量合理安排一日的飲食。</h3><h3> 3、食譜必須依據(jù)“中國(guó)膳食指南標(biāo)準(zhǔn)”中幼兒各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量制定。</h3> <h3><b>金琪珊幼兒園2019年第十六周帶量食譜</b></h3><h3><b>周一</b></h3><h3><b>早餐：蔥花餅小米粥熗蓮白</b></h3><h3>蔥花餅(面粉50克.小蔥6克)</h3><h3>小米粥(大米70克.小米10克)</h3><h3>熗蓮白(蓮花白25克.青紅辣子各8克)</h3> <h3><b>午餐：湯面片大蝦</b></h3><h3>湯面片(面粉45克.紅蘿卜25克.土豆30克.牛肉45克)</h3><h3>大蝦35克</h3> <h3><b>加餐：燕麥酸奶好麗友</b></h3><h3>燕麥酸奶125克</h3><h3>好麗友23克</h3> <h3><b>周二</b></h3><h3><b>早餐：油馕紫薯紅棗粥</b></h3><h3>油馕(面粉50克.雞蛋6克.牛奶4克)</h3><h3>紫薯紅棗粥(大米70克.紫薯30克.紅棗25克)</h3> <h3><b>午餐：鮮肉包玉米粥</b></h3><h3>鮮肉包(面粉50克.牛肉55克.土豆35克)</h3><h3>玉米面15克</h3> <h3><b>加餐：西瓜真巧餅干</b></h3><h3>西瓜50克</h3><h3>真巧餅干60克</h3> <h3><b>周三</b></h3><h3><b>早餐：南瓜饃饃豆腐菌菇湯</b></h3><h3>南瓜饃饃(面粉28克 .南瓜8克) </h3><h3> 豆腐菌菇湯(人參菇35克.豆腐15克.雞肉腸8克.雞蛋8克)</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><b>午餐：米飯番茄炒蛋韭菜炒豆干</b></h3><h3>大米70克</h3><h3>番茄炒蛋(番茄25克.雞蛋35克)</h3><h3></h3><h3>韭菜炒豆干(韭菜35克.豆干25克.青紅辣子各8克)</h3> <h3><b>加餐：圣女果花生酥餅</b></h3><h3>圣女果50克</h3><h3>花生酥餅28克</h3> <h3><b>周四</b></h3><h3><b>早餐：切快蛋糕純牛奶雞蛋</b></h3><h3>切塊蛋糕(面粉65克 .雞蛋8克)</h3><h3>純牛奶(150克)</h3><h3>雞蛋(50克)</h3> <h3><b>午餐：豆角蒸面</b></h3><h3>豆角蒸面(面粉65克.牛肉35克.豆角30克.西紅柿15克)</h3><h3><br></h3> <h3><b>加餐：香蕉奧利奧</b></h3><h3>香蕉50克</h3><h3>奧利奧55克</h3> <h3><b>周五</b></h3><h3><b>早餐：土絲卷豆?jié){</b></h3><h3>土絲卷(面粉50克 .土豆25克.小蔥6克)</h3><h3>豆?jié){(150克)</h3><h3><br></h3> <h3><b>午餐:羊肉抓飯奶茶</b></h3><h3>羊肉抓飯(大米75克.羊肉45克.紅蘿卜25克)</h3><h3>牛奶20克</h3> <h3><b>加餐：小香瓜泡芙</b></h3><h3>小香瓜50克</h3><h3>泡芙28克</h3>