6.13日咸鴨蛋開壇咯～羅茜茜呀 <h3>端午前夕，為了迎接端午節(jié)的到來，我們小三班的小伙伴們一起制作端午美食—咸鴨蛋！</h3> <h3>咸鴨蛋，又稱腌鴨蛋，是鮮鴨蛋經(jīng)過一段時間腌制后的一種傳統(tǒng)美食。鮮鴨蛋經(jīng)腌制后形成的咸鴨蛋，雖其營養(yǎng)素顯著變化，蛋白質(zhì)明顯下降，但由于其礦物質(zhì)保存較好，鈣的含量大大提高，再加上其風(fēng)味獨(dú)特、食用方便，所以深受人們的喜愛。下面，我們有酒里用酒里游泳法和泥里打滾法來腌制鴨蛋。<br></h3> <h3>小朋友們帶來新鮮的生鴨蛋，有的蛋上還有鴨媽媽的便便呢！</h3> <h3>據(jù)說鴨蛋上面的屎不洗掉，腌制出來的蛋有味道，那么就把鴨蛋擦干凈吧！</h3> <h3>看，我擦的多干凈呀！</h3> <h3>小姑娘就是細(xì)心！</h3> <h3>毛巾都擦黑了！</h3> <h3>瞧～我們把鴨蛋擦的多干凈呀！</h3> <h3>老師教我們用兩種不同的方法腌制咸蛋。</h3> <h3>第一種叫做“泥里打滾兒法”，首先在黃泥里加上適量的鹽，在把干凈的鴨蛋放到黃泥里打個滾，讓鴨蛋穿上咸咸的黃泥睡衣，在去壇子里睡個覺。</h3> <h3>第二種叫做“酒里游泳法”讓鴨蛋在酒里游會兒泳，讓醉醺醺的鴨蛋穿上潔白的鹽睡衣，去壇子里睡覺??</h3> <h3>認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子最迷人^_^</h3> <h3>我們終于可以動手制作啦！</h3> <h3>鴨蛋在泥巴里滾來滾去好好玩呀～<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>小姑娘就是細(xì)心！<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>看我的鴨蛋在酒里游泳呢！</h3> <h3>我要讓我們的鴨蛋上多沾點(diǎn)兒泥！</h3> <h3>兩種不同“風(fēng)格”的鴨蛋都已準(zhǔn)備好了！</h3> <h3>祈禱我們的鴨蛋能成功變成咸鴨蛋??</h3> <h3>經(jīng)過漫長的等待～??</h3> <h3>哇～鴨蛋好像腌好了耶，好想嘗一嘗呀……</h3> <h3>開壇咯～</h3> <h3>把鴨蛋身體上的鹽和泥巴洗干凈。</h3> <h3>我洗，我洗，我洗洗洗</h3> <h3>鴨蛋寶寶洗干凈了，我們把干凈的咸鴨蛋放到鍋里去吧！<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>出鍋啦，好香的味道呀……<br></h3> <h3>好想嘗一嘗呀……</h3><h3></h3> <h3>老師把咸鴨蛋分給我們吃～</h3> <h3>真美味～</h3> <span style="font-size: 17px;">等待是美好的，能吃到自己動手制作的美味咸鴨蛋，感覺就是就是不一樣呢～^_^</span><br>