<h3><b>為提升我區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”的整體水平，促進(jìn)農(nóng)家特色菜肴的創(chuàng)新和發(fā)展，推出一批具有地方特色的精品菜，充分展示杏花山景區(qū)觀光帶的文化與魅力，推進(jìn)民俗文化旅游，特舉辦本次廚藝大賽。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">名稱</font>：雞冠區(qū)“高金杯</b>“<b>尋找最美味“小笨雞”</b></h3><h3><b> 農(nóng)家樂(lè)廚藝大賽</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">主題</font>：杏花山下尋美味 農(nóng)家院里土雞香</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">時(shí)間</font>：2019年6月5日下午2時(shí)整</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">地點(diǎn)</font> : 雞冠區(qū)紅星鄉(xiāng)朝陽(yáng)村五組御龍山莊</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">主辦單位</font>：雞西市雞冠區(qū)人民政府</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">承辦單位</font>：雞西市雞冠區(qū)文體廣電和旅游局</b></h3><h3><b> 雞西市雞冠區(qū)紅星鄉(xiāng)人民政府</b></h3><h3><b> 雞西市雞冠區(qū)西郊鄉(xiāng)人民政府</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">協(xié)辦單位</font>： 黑龍江技師學(xué)院</b></h3><h3><b> 雞西市餐飲協(xié)會(huì)</b></h3><h3> <b>雞西市烹飪協(xié)會(huì)</b></h3><h3><b> 雞西市新媒體協(xié)會(huì)</b></h3><h3><b> 雞西市攝影家協(xié)會(huì)</b></h3><h3><b> 雞西市高金食品有限公司</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">參賽范圍</font>：雞西市雞冠區(qū)轄區(qū)內(nèi)紅星鄉(xiāng)、西郊鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)餐飲企業(yè)均可報(bào)名參賽。每支參賽隊(duì)伍2至3人，服裝整潔、統(tǒng)一著廚師裝。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">參賽項(xiàng)目</font>：農(nóng)家樂(lè)散養(yǎng)小笨雞，一雞多吃，每支參賽隊(duì)伍申報(bào)2個(gè)菜品。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">參賽要求</font>：自帶廚具、食材、調(diào)料等。選料充分體現(xiàn)原生態(tài)、綠色有機(jī)、健康養(yǎng)生，保證飲食安全。</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">賽事評(píng)委組: </font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"></font><font color="#ed2308">周興志</font> </b><b>資深中國(guó)烹飪大師、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、高級(jí)技師、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)委員、黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、技術(shù)交流培訓(xùn)委員會(huì)主席。龍江工匠，現(xiàn)任黑龍江技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)技術(shù)系烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)帶頭人。</b></h3><h3><b></b><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">何偉鋒</font> 黑龍江技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)技術(shù)系烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教研室主任，雞西市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b><font color="#ed2308">張曉剛</font> 雞西市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)</b></h3><h3><b><font color="#ed2308">宋緒章</font> 雞西市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)</b></h3><h3><b>美食達(dá)人、大眾評(píng)審、品鑒團(tuán)</b></h3> <h3><b>如今的雞冠區(qū)已經(jīng)打造成一條旅游觀光帶，有特色農(nóng)家樂(lè)、垂釣園、綠色蔬菜園、玫瑰莊園、荷花魚(yú)池、葡萄采摘園、農(nóng)業(yè)觀光園、山野菜繁育基地等。 </b></h3> <h3><b> 我們將組織這場(chǎng)“尋找最美味小笨雞”雞冠區(qū)農(nóng)家樂(lè)廚藝大賽，屆時(shí)，域內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)的大廚們將同臺(tái)競(jìng)技、大展廚藝，為您奉上一場(chǎng)舌尖上的農(nóng)家盛宴！</b><br></h3> <h3><b>通過(guò)舉辦廚藝大賽，也讓我們本土的農(nóng)民深深地感受到幸福感和獲得感，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村宜居環(huán)境，鼓勵(lì)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)，拉動(dòng)近郊消費(fèi)，響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，同時(shí)也吸引了大批外出農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，扶持打造農(nóng)家樂(lè)。</b></h3> <h3><b>本次活動(dòng)通過(guò)<font color="#ed2308">《直播雞西》</font>進(jìn)行全程直播 ，搜索微信公眾號(hào)“直播雞西” ，掃描二維碼，觀看直播及視頻回放。</b><br></h3>
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