<h3> 2019年5月13日下午，紫玉小學(xué)四、五年級(jí)600名師生排著整齊的隊(duì)伍，懷著激動(dòng)的心情，到鹿阜中學(xué)小學(xué)部參加由石林縣科協(xié)、石林縣教育體育局主辦的“戴博士科學(xué)秀”活動(dòng)。</h3> <h3> 剛進(jìn)報(bào)告廳，同學(xué)們就看到主席臺(tái)上擺了很多的儀器、玫瑰花、氣球等，一個(gè)穿著白大褂蓄著白胡子的外國(guó)老人在忙碌著。白胡子爺爺酷似肯德基上校的外國(guó)人，說(shuō)著一口流利的中文。他就是大名鼎鼎的戴偉博士。</h3> <h3> 戴偉1958年生于英國(guó)，22歲獲得牛津大學(xué)學(xué)士學(xué)位、26歲獲得博士學(xué)位，27歲成為博士后，是英國(guó)著名的無(wú)機(jī)化學(xué)專家。1987年，戴偉隨同300名外國(guó)專家第一次踏訪中國(guó)，此后10年他每年都來(lái)中國(guó)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，目睹了改革開放后中國(guó)化學(xué)的發(fā)展速度，戴偉堅(jiān)信中國(guó)未來(lái)的科技水平一定可以趕超英國(guó)。1996年，38歲的戴偉毅然辭去英國(guó)大學(xué)的工作，來(lái)到北京化工大學(xué)任教，要為中國(guó)的化學(xué)發(fā)展出一份力。來(lái)中國(guó)從事科研工作23年，戴偉意識(shí)到，為中國(guó)培養(yǎng)下一代化學(xué)人才遠(yuǎn)比在實(shí)驗(yàn)室里做研究重要得多，于是他放下手頭的科研項(xiàng)目，輾轉(zhuǎn)全國(guó)各地給中小學(xué)生表演“趣味實(shí)驗(yàn)”，激發(fā)孩子們對(duì)化學(xué)的興趣。</h3> <h3> 我們買的“美年達(dá)”飲料每瓶只有一種顏色一種味道。但是戴偉教授教將深紫色“飲料”變成水、變成牛奶、變成奶昔、再變成雪碧。這是怎么做到的呢？實(shí)驗(yàn)過(guò)后我們才知道，此飲料非彼飲料，而是一種化學(xué)溶液——高錳酸鉀溶液，在溶液中加入不同的化學(xué)試劑，兩者經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)就會(huì)變成其他顏色的溶液。</h3><h3> 戴偉教授講了第一個(gè)概念：在化學(xué)變化中，一種或多種物質(zhì)因分解或相互結(jié)合形成了新的物質(zhì)，這種現(xiàn)象就是化學(xué)反應(yīng)。</h3><h3> 戴偉教授溫馨提醒同學(xué)們：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里的東西不能品嘗，不能隨便用手摸，否則可能傷害你。</h3> <h3> 接著，戴偉教授提起一個(gè)罐，將里面的液體倒進(jìn)一個(gè)平底鍋和幾個(gè)保溫桶里，只見煙霧繚繞，這是液氮。液氮的低溫將玫瑰花凍脆了，將香蕉凍脆了，還將雞蛋“煎熟”了，將氣球凍癟了后，再將凍癟的氣球拿出來(lái)，氣球慢慢地恢復(fù)了原來(lái)的樣子，同學(xué)們不斷發(fā)出驚呼。</h3> <h3> 實(shí)用小蘇打（碳酸氫鈉）+干燥劑（氯化鈣）可以生成二氧化碳；過(guò)氧氫鈉溶液（雙氧水）+酵母可以生成氧氣；海藻酸鈉+氯化鈣+水可以合成聚合物，高級(jí)創(chuàng)可貼中就含有這種聚合物；還有牙膏的制作.......戴偉教授通過(guò)一個(gè)個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)告訴大家這是化學(xué)反應(yīng)。請(qǐng)讓大家去觀察現(xiàn)象，總結(jié)化學(xué)反應(yīng)的特征，并且告訴大家科學(xué)要尊重實(shí)驗(yàn)，不要輕易地說(shuō)“是”或“不是”“，培養(yǎng)科學(xué)的精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。</h3> <h3> 什么是化學(xué)反應(yīng)？講座即將結(jié)束時(shí)，戴偉教授又一次提問(wèn)。 一種或幾種物質(zhì)在某些條件下發(fā)生反應(yīng)生成新的物質(zhì)時(shí)，就是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。記住必須得是有新的物質(zhì)生成時(shí)才是化學(xué)反應(yīng)。同學(xué)們要掌握化學(xué)反應(yīng)時(shí)的特征，注意區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。</h3> <h3> 由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由現(xiàn)象到原理，由宏觀到微觀向師生們展示了豐富多彩的十個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。結(jié)合絢麗精彩的實(shí)驗(yàn)，戴偉教授從理論微觀角度分析了過(guò)氧化氫的化學(xué)鍵，有理有據(jù)，分析透徹；又展示了不同催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響，讓同學(xué)們進(jìn)一步感受到化學(xué)世界的奇妙和縝密的化學(xué)思維。演示過(guò)程中，戴偉教授用一口流利的中文與學(xué)生交流，讓學(xué)生參與互動(dòng)，與大家一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)掀起了一波又一波的小高潮。</h3> <h3> 戴維教授這是化學(xué)講座？還是魔術(shù)表演？實(shí)在分不清楚了。戴偉教授的講座既有化學(xué)的專業(yè)性，又有魔術(shù)表演的神奇性。兩個(gè)小時(shí)很快就過(guò)去了，誰(shuí)說(shuō)人的注意力只有45分鐘？戴偉教授告訴你，只要你感興趣，學(xué)習(xí)一點(diǎn)也不累。</h3> <h3> 沒(méi)有書本，沒(méi)有紙筆，沒(méi)有習(xí)題，戴偉博士用實(shí)驗(yàn)操作把大家引入了神奇的化學(xué)世界，讓大家去觀察，去實(shí)踐，去感悟。在熱烈的掌聲中，這場(chǎng)絢麗多彩的化學(xué)表演結(jié)束了，孩子們受益匪淺，贊不絕口，帶著滿滿的收獲，我們回到學(xué)校……</h3>
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