舌尖上的火鍋——串串香火鍋（中期）

陳大寶兒

<h3>在環(huán)境方面：在環(huán)境方面：</h3><h3>我們將原先的中式古樸風(fēng)格更改為現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，色調(diào)清新、明快。另外充分利用到了走廊，將班級(jí)里的調(diào)料吧移動(dòng)到走廊，班級(jí)一下寬敞了許多，孩子們的活動(dòng)空間更大了玩的更開心。</h3> <h3>　　為了培養(yǎng)孩子熟練的使用筷子，在區(qū)域的柜子上展現(xiàn)了正確使用筷子的步驟圖，帶領(lǐng)孩子認(rèn)識(shí)，攜手家園共育一起陪孩子練習(xí)。并在班級(jí)開展了“看誰夾的牢”練習(xí)活動(dòng)，同時(shí)鍛煉孩子不怕失敗、耐心的好品質(zhì)。</h3> <h3>　　活動(dòng)前期時(shí)，方明慧主任蒞臨我園對(duì)各班進(jìn)行指導(dǎo)，我們班前期配菜標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字過大，對(duì)于現(xiàn)年齡階段的孩子的有些超綱。中期我們對(duì)配菜標(biāo)準(zhǔn)組織幼兒一起的商討，決定每份菜的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量。</h3> <h3>為了讓孩子能夠更好的熟悉游戲的規(guī)則，將進(jìn)去步驟、“服務(wù)員”如何禮貌招待顧客的標(biāo)準(zhǔn)展示在柜面上引導(dǎo)幼兒。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">請(qǐng)進(jìn)??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">請(qǐng)坐??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">請(qǐng)點(diǎn)餐??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">您的餐具??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">請(qǐng)用餐??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">微笑服務(wù)??</h3></font></h3> 進(jìn)入廚房 <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">1.圍裙</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">2.帽子</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">3.口罩</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">4.手套</h3></font></h3> <h3>　　不僅如此，室內(nèi)區(qū)域也將數(shù)學(xué)領(lǐng)悟結(jié)合，如:葷素菜分類、葷素菜價(jià)目表、分一分（柜面可操作）、配菜的標(biāo)準(zhǔn)，每周推薦菜品——8元、10元，供小顧客們自由選擇。</h3> <h3>在材料方面：</h3><h3>我們采取“以物代物”的方法比較寫實(shí)的材料更換為貼近幼兒生活的材料。例如：將不銹鋼的火鍋鍋底更改為餅干盒制作的火鍋鍋底，一方面引導(dǎo)幼兒廢物利用，變廢為寶，另一方面幼兒自己參與到制作火鍋鍋底的過程中來，幼兒用著自己手工制作的火鍋鍋底來玩游戲高興極了。</h3><h3><br></h3>