<h3> “好竹連山覺(jué)筍香”。在遠(yuǎn)山美食的召喚下,我、老楊、弟妹三人,戴帽子穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲登山鞋,全副武裝,上山挖筍去。</h3> <h3>去野竹林的山路蜿蜒曲折難行,最窄處只能容下一只腳,還得時(shí)刻留神前方和腳下橫斜的樹(shù)枝和刺條。</h3> <h3>萬(wàn)綠叢中數(shù)點(diǎn)紅,路邊野花開(kāi)得正艷。</h3> <h3>新竹更比老竹高。幾天時(shí)間,竹筍就能竄到三、四米高,變成竹子。</h3> <h3>密密的竹林,連陽(yáng)光都很難透進(jìn)來(lái)。外面烈日當(dāng)空,酷熱難當(dāng),竹林里依舊空氣清新、陰涼宜人。</h3> <h3>竹林深處,竹子密密麻麻,枝葉層疊交叉,隨處可見(jiàn)枯竹倒伏,人在林中只能弓腰前行。</h3> <h3>鉆出地面的竹筍,粗粗壯壯的。</h3> <h3>一上午的收獲(主要是弟妹的功勞)。剝出的竹筍裝了滿滿兩大盆,筍殼曬干是冬天熏臘肉的上好材料。</h3> <h3>東坡有詩(shī)云:無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。梁實(shí)秋說(shuō)出解決方案:要想不俗也不瘦,天天筍煮肉。新鮮野竹筍鮮甜,脆嫩無(wú)渣,營(yíng)養(yǎng)和味道都令人稱贊。今晚,竹筍炒肉走起。</h3> <h3> 江上清風(fēng)</h3><h3> 二O一九年五月十二日</h3>
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