<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">創(chuàng)意陽(yáng)臺(tái)小花園，為平淡生活添一抹綠。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">利用好陽(yáng)臺(tái)，那就是你的小菜園，小花園，為你的生活增添新的樂趣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">施肥是保證家庭陽(yáng)臺(tái)種菜養(yǎng)花成功與否的關(guān)鍵，肥臭成了"一平米"活動(dòng)的大難題。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">自已用菠蘿皮制作香香肥，讓社區(qū)的家家戶戶變得更美，讓"一平方米"活動(dòng)越辦越好！</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">當(dāng)前正是菠蘿大量上市的季節(jié)，用菠蘿皮制作酵素是最佳的選擇。</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">用菠蘿皮制作的"香香肥"，徹底解決了"一平方米"種植碰到的肥臭大難題。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">菠蘿皮制作的酵素沒有任何異味，有很好聞的果香酒味，最適宜作一平方米菜園的肥料。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">用果皮做的酵素，稀釋后當(dāng)肥料，種花種菜長(zhǎng)勢(shì)良好，用在水培苗芽菜的試種中，效果也不錯(cuò)，酵素是改善土壤最環(huán)保的肥料，收集各水果店丟棄的菠蘿皮，不化錢，變廢為寶，值得一平方米的菜友，花友們一試。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b>只要有蓋的都可用作制作容器。</b></h1> <h1><b>有專門做酵素花肥的塑料捅，內(nèi)有隔離，下有放水開關(guān)。</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">上網(wǎng)在拼多多上有買做酵素的塑料桶。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">在拼多多上還有專用制作的藥粉，網(wǎng)上有買，制作時(shí)間短，出水多，但價(jià)格較貴，成本高，不推薦。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">我介紹推薦的是用紅糖制作菠蘿皮酵素，成本低，效果好，價(jià)廉物美。這是今年我在拼多多上買的紅糖，才三元一斤。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">比例：1斤紅糖+3斤果皮+10斤水，發(fā)酵3個(gè)月。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">1.容器要留空間，不可太滿，以防發(fā)酵時(shí)溢出。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2.前兩周要隔天開蓋放氣，蓋子慢慢轉(zhuǎn)開，以免強(qiáng)氣暴沖。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3.因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生氣體膨脹，不適合用玻璃瓶，以免破裂。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">4.將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，讓它慢慢發(fā)酵3個(gè)月左右，成功的菠蘿酵素有淡淡果香酒味。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> </b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">發(fā)酵完成后，過(guò)濾裝瓶，如果將它充當(dāng)花肥，寧淡勿濃，最好按照1：100的比利稀釋，因?yàn)闈舛忍撸ㄏ抵参锊荒艹惺?，如果?dāng)做其他的肥料，可以根據(jù)實(shí)際情況不同程度的稀釋。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">轉(zhuǎn)發(fā)一篇我參加梅隴社區(qū)一平方米學(xué)習(xí)班的心得體會(huì)文章。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">陽(yáng)臺(tái)種菜阿忠說(shuō)(之二十九)</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">陽(yáng)臺(tái)菜園自制酵素</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">葉紅校長(zhǎng)要感謝你為我的一平方米萊園試種解決了肥臭的大難題，在你的主導(dǎo)下，′陳新垠示范給我們每人當(dāng)場(chǎng)做了一瓶用果皮做的酵素，最近用它稀釋當(dāng)肥料，種的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，，用在水培苗芽菜的試種中，效果也不錯(cuò)，環(huán)保酵素解決了肥臭的大難題，特別適合陽(yáng)臺(tái)盆栽蔬果種植。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">環(huán)保酵素的制作方法</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">1.? 準(zhǔn)備一個(gè)有密封蓋口的塑膠容器，最好是大口的。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2， 嚴(yán)格按比例配置進(jìn)行制作。即紅糖：鮮垃圾(果皮，菜葉等)：水的比例為1：3：10。然后倒進(jìn)容器，順時(shí)針方向輕輕攪勻，使糖融化。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3.? 容器內(nèi)留一些空間，為防止酵素發(fā)酵時(shí)氣體膨脹溢出容器外，塑料容器只能裝滿六成的生水。容器里的水加到70%，基本是上限了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。將糖倒入水中，輕輕攪勻，使之融化。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚余的量，可將酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。酵素原料避免使用魚、肉或油膩的廚余，會(huì)有腐臭味。如果希望制作出來(lái)的酵素有清香的氣味，可加入橘子皮、檸檬皮等有香味的果皮。當(dāng)前正是菠蘿上市的季節(jié)，用菠蘿皮制作酵素是最佳的，菠蘿皮制作的酵素沒有任何異味，有很好的清香味，最適宜作一平方米菜園的肥料。將蔬果廚余放進(jìn)糖水中，輕輕攪勻。務(wù)必使所有蔬果廚余都浸于水中。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">將塑料瓶蓋旋緊，並在瓶身註明日期。置於陰涼、通風(fēng)處。制作過(guò)程中的第一個(gè)月會(huì)有氣體產(chǎn)生，每天將瓶蓋旋松一次，並立刻關(guān)緊，釋出因發(fā)酵而膨脹的氣體。一個(gè)月之后，就不會(huì)再有膨脹的氣體，(塑料瓶也不會(huì)再鼓起)。放置三個(gè)月后就可以使用了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">制作初期，需要每天打開瓶蓋，散發(fā)發(fā)酵的氣體，開蓋時(shí)會(huì)聽到“滋滋”聲，這就是發(fā)酵的聲音。如果沒有打開瓶口，瓶子會(huì)被撐大，氣體溢滿無(wú)法釋放時(shí)，甚至?xí)?，?qǐng)多留意。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">制作酵素特別要重視二個(gè)問題，一、一定要按1：3：10的制作比例制作，二、安全密封，用什么樣容器應(yīng)予以重視。密封過(guò)嚴(yán)，一旦氣溫過(guò)高，里面的酵素繼續(xù)發(fā)酵很容易爆瓶，弄得身上，地上一蹋糊涂。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">我實(shí)驗(yàn)情況如下：一、我用可樂瓶子做了十瓶，沒有準(zhǔn)確地按比例做，而是毛估估，自作聰明地認(rèn)為，多放點(diǎn)紅糖，酵素可做得好點(diǎn)，起先堅(jiān)持每天放氣，后來(lái)感覺有些麻煩，偷懶，沒有放氣，十天后六瓶自爆，炸得陽(yáng)臺(tái)上粘呼呼一片，我急忙打開剩下的其中一瓶，只聽到呯的一聲，瓶子里的東西沖了我一身，手握瓶子的虎口震得火辣辣的痛。剩下的三瓶只得用大鉛桶接著，非常當(dāng)心緩慢地打開蓋子放氣，讓瓶里的東西爆沖到鉛桶里。二、改用容積較大的大口瓶。出氣口大，不易爆炸。容器容納的東西頂多放到百分之八十。目前我做的酵素成品陸續(xù)使用，基本沒有失過(guò)手。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">有幾點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)提醒大家，</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">1、容器里的水加到70%，基本是上限了，多加了，三四天后糖水會(huì)溢出來(lái)。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2、酵素發(fā)酵第一個(gè)月，是發(fā)酵最劇烈的時(shí)期，要注意釋放出因發(fā)酵而膨脹的氣體，防止爆炸和溢出。一個(gè)月后應(yīng)該就不會(huì)再有膨脹的氣體了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3、我極力建議大家：制作酵素用大口的容器，丟棄那些飲料瓶子，便于管理。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">4、我在制作過(guò)程中體會(huì)到，材料的粉碎程度決定了發(fā)酵的劇烈程度。材料顆粒越小越有助於分解。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">5、.若發(fā)現(xiàn)紅糖不足，可在兩星期內(nèi)酵素尚在發(fā)酵活躍時(shí)加入紅糖。 若一時(shí)無(wú)法收集足夠份量的鮮垃圾，可陸續(xù)加入鮮垃圾，3個(gè)月的期限由最后一次加入當(dāng)天算起。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 我的做法：做環(huán)保酵素由于各種原因，如溫度高低，紅糖純度不同，酵素發(fā)酵的程度也不同，蓋子密封過(guò)嚴(yán)，一旦氣溫過(guò)高，里面的酵素繼續(xù)發(fā)酵很容易爆瓶，用塑料的容器還好，不會(huì)對(duì)身體造成太大傷害，如果是玻璃容器發(fā)生爆瓶那問題就嚴(yán)重了，我想出了一個(gè)不用擔(dān)心爆瓶的操作方法。 1，做環(huán)保酵素不管是用大口容器還是其它小口容器，食品袋扣在口上，用橡皮筋套緊，食品袋上面不用扎眼，橡皮筋也不用套的太緊，這樣里面氣壓大了自己就排出來(lái)。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2，如果是帶蓋子的大口玻璃瓶，酵素做完之后，第一個(gè)月蓋好瓶子蓋，不旋緊，食品袋扣在口上，用橡皮筋套緊，這樣免去了天天放氣的麻煩。既方便每天攪拌，也不用擔(dān)心爆瓶，容器內(nèi)的氣壓大了會(huì)自動(dòng)放氣。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 酵素在第一個(gè)月發(fā)酵的時(shí)候，會(huì)聞到酒的味道，第二個(gè)月會(huì)聞到酸酸的味道，那是醋酸，再經(jīng)分解，就產(chǎn)生酵素。三個(gè)月后，酵素即可使用。酵素非常穩(wěn)定，可以直接存放，越久越好，不會(huì)過(guò)期，因?yàn)樗鼤?huì)繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵期越長(zhǎng)，里面的分子會(huì)越小，當(dāng)分子越小的時(shí)候，滲透力就越強(qiáng)，效果越佳。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 成功的酵素是棕黃色的，將制好的酵素過(guò)濾到飲料瓶中待用。如酵素呈現(xiàn)黑色，即腐敗，失敗了，但可再加入紅糖重新發(fā)酵。如果發(fā)現(xiàn)液體表面產(chǎn)生白色，黑色，棕色的漂浮物，不必理會(huì)，讓它繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵后，留下的垃圾渣，可以埋在土里作基肥。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">紅糖是沒有經(jīng)過(guò)提純，脫色的甘蔗制品。紅糖色呈棕紅，又名赤砂糠，顏色較深的又名黑糖，是做酵素的關(guān)鍵材料，不同的紅糖價(jià)格差異很大，貴的約二十元一斤，最便宜的約三元一斤，可在網(wǎng)上買。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">環(huán)保酵素?zé)o臭味，如用菠蘿皮做，還有水果清香味。可肥沃土壤，減少蟲害，活化蔬菜，瓜果。提高果蔬鮮美，增加收獲，是最理想的一平方米菜園的有機(jī)肥，特別適合陽(yáng)臺(tái)盆栽蔬果種植。</b></h1><p class="ql-block"><br></p>
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