<h1> 黑森林（Black forest），德語Schwarzwald。是的，我們熟知的黑森林蛋糕就是出自這里的黑森林??????。黑森林是德國最大的森林山脈，從接近瑞士的地區(qū)一直向北延伸到德國巴符州。黑森林的最高峰是菲爾德峰海拔1493米，西邊和南邊是萊茵河谷?！负谏帧沟拿质且驗榱謪^(qū)內森林密佈，生長著大片的杉樹和松樹，南北長160公里，東西橫亙60公里，連綿起伏，如墨如黛。著名的多瑙河就發(fā)源自黑森林。世界名著格林童話，陪伴我們成長的《白雪公主》《灰姑娘》《小紅帽》都是以黑森林為生活場景的哦??????！</h1> <h3>??黑森林的原始冷松！進去可能會遇見白雪公主和七個小獵人哦！??</h3> 黑森林蒂蒂湖 <h1> 蒂蒂湖（德文Titisee）在德國西南部巴登·符滕堡州，黑森林南邊的一個天然湖泊，德語意為「少女湖」。面積1.3平方公里，平均深度有20米，湖的出口是Gutach河。公認為黑森林地區(qū)最美的湖泊。湖水清澈透明，環(huán)湖是茂密的原生杉樹和松樹，周圍綿延的丘陵和西側海拔近1500米費爾德古堡，以及黑森林那濃濃的綠、幽幽的湖和林中鳥類天籟般的啼鳴，共同營造出蒂蒂湖獨特的浪漫氛圍。</h1> <h3>??溫婉寧靜的蒂蒂湖。??????</h3> <h3>??蒂蒂湖水清澈明淨。??????</h3> 黑森林布谷鳥鐘 <h3></h3><h3></h3><h1> 在2010年上海世博會，布谷鳥鐘曾是德國館內的「明星」展品呢！</h1><h1> 據書典記載，由於黑森林地區(qū)冬季漫長，白雪皚皚，農人們在閒暇之餘，以黑森林的木頭為材料，做出各種用途的器械和工藝品。大約在1640年的時候，有一對名叫庫茲的兄弟在他們的作坊發(fā)明了一個指示時間的儀器，那就是最早問世的黑森林時鐘——木架鐘。大約過了一百年後，在1738年，法朗安頓·凱特爾先生巧妙地利用風箱設計出模仿當地布谷鳥的叫聲，完成了世界上第一座布谷鳥時鐘??????。黑森林時鐘業(yè)自此迅速發(fā)展，此後在鐘的結構和外觀上不斷改良。到1850年，黑森林工匠憑著他們的想像力，天賦及智慧與技巧，以精湛的木雕工藝製作了傳統的木雕布谷鳥鐘。</h1><h1> 十九世紀後半葉起，布谷鳥鐘已成為世界聞名的紀念品和外國賓客眼中的德國標誌產品。??????</h1><h1> 布谷鳥鐘的外形，大多被設計成黑森林木屋樣式，活動的玩偶多呈現充滿童話色彩的故事和黑森林居民的生活場景。每到半點和整點時，木屋上方的小木窗就自動打開，跳出一只布谷鳥，用清脆悅耳的布谷鳥聲報時，發(fā)出對應次數的「咕咕」叫聲。接著房前屋後的玩偶伴隨著美妙的古典德國音樂（華爾滋）活動起來，有的是打掃庭院，有的是砍柴，有的是喝啤酒，有的是情侶接吻，或者穿著傳統黑森林服裝歡慶起舞??。有趣的動作讓人忍俊不禁。??????</h1><h1> 但是布谷鳥鐘也遇到抵觸者，美國著名幽默作家馬克·吐溫曾吐槽「??沒有聲音比布谷鳥鐘的「咕咕」聲更空虛、更愚蠢、更可惱的了！」??????</h1><h1> 以黑森林房屋、生活場景為原型的布谷鳥鐘，不僅是精美的藝術品，更多的飽含了工匠對生活的熱情，而寫實的風景木雕更多的蘊含著工匠們對於這片土地上一花一木一樹一鳥的感情。</h1><h1> 直到如今，布谷鳥鐘一直在譜寫著它的時間傳奇??????！作為黑森林歷史與文化的傳承代表，布谷鳥鐘在製作時，從內部的機械構件裝配到外部的木工雕刻，完全由傳統手工完成。就像世上沒有兩片相同的葉子??，每一座布谷鳥鐘面世，都是一件獨特的藝術品??????！一座正宗的布谷鳥鐘用上百年也不足為奇！??????</h1><h1> 1987年，在布谷鳥鐘發(fā)源地，德國黑森林地區(qū)的匠人們成立了德國黑森林布谷鳥鐘協會Vds，以確保高品質的正宗布谷鳥鐘能受到保護。通過Vds認証的布谷鳥鐘必須保證：1.所有原材料均來自德國黑森林。2.全部生產均為純手工工藝製造，每一款正宗的黑森林布谷鳥鐘都擁有唯一的Vds認証證書。</h1><h3></h3> <h3>??蒂蒂湖旁博物館展出的首座黑森林時鐘（木架鐘）複製品，1640年。</h3> <h3>??初期安裝了音箱能發(fā)出「咕咕」聲音的黑森林布谷鳥鐘，1738年。</h3> <h3>??現時製作精美富於生活氣息的布谷鳥鐘。值得你擁有！??????</h3> <p class="ql-block">我們帶回家的“咕咕鐘”??????</p> <p class="ql-block">我家的“咕咕”鐘報時。??????</p> 黑森林蛋糕 <h1> 黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Kirschlorte）是德國聞名世界的甜點。是受德國法律保護的甜點之一，真是公主命??！??????</h1><h1> 黑森林蛋糕的雛型最早出於德國南部的黑森林地區(qū)。相傳，每當櫻桃豐收季節(jié)，黑森林的婦人們除了將櫻桃做成果醬外，在製作蛋糕時，也會將櫻桃裹在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林地區(qū)傳到外地後，就被稱為「黑森林蛋糕」。為了保證「黑森林蛋糕」的品質，在2003年的國家糕點管理辦法中規(guī)定：「黑森林蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，至少含有80克的櫻桃汁，可以配入櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嚐得出酒味。蛋糕底托用薄麵餅，至少含3%的可可粉或脫油可可，也可以使用穌脆蛋糕底。蛋糕外層奶油包裹，並用巧克力碎末點綴?！拐诘暮谏值案猓煽肆ο鄬Ρ壤^少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。它融合了櫻桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦，櫻桃酒的醇香。</h1><h1> 完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔，令每一位相遇者讚嘆驚艷，回味無窮，難以忘懷！??????</h1> <h3>??嬌媚迷人的黑森林蛋糕。??????</h3> <h1> 我們下午到達蒂蒂湖。參觀了湖邊的布谷鳥鐘博物館，持有「DRUBBA」品牌，創(chuàng)建於1956年。在這里清晰的遇見1640年出生的第一座黑森林時鐘，1738年發(fā)出「咕咕」聲音的布谷鳥鐘。現場展示著布谷鳥鐘的生產工具 、雕刻、風箱，彷彿穿越時空去到三百年前的工作坊，匠人正在精工細雕，製作與眾不同的「咕咕」鐘。</h1><h1> </h1> <h3>??N年前的黑森林時鐘作坊。</h3> <h1> 我們饒有興致地欣賞了博物館銷售區(qū)琳瑯滿目的布谷鳥鐘，讚嘆能工巧匠的高超技藝，富於想像的藝術創(chuàng)作。我們深深地被一座布谷鳥鐘吸引，每當半點或整點布谷鳥彈出鳴叫對應次數後，木屋旁的水車就會轉動起來，樓上轉出跳著雙人舞的玩偶，屋前庭院坐著的情侶慢慢靠近接吻。很浪漫耶??????！愛它，就把它帶回家??????！值得我們萬水千山領它回家??????！</h1> <h3>??由完整黑森林木塊雕刻成的布谷鳥時鐘。??????<br></h3> <h3>??各式風格的黑森林布谷鳥時鐘。<br></h3> <h3>??被我?guī)Щ丶业那閭H款布谷鳥時鐘。??????<br></h3> <h3>??布谷鳥時鐘博物館房屋外觀，整點時有布谷鳥跳出來，發(fā)出對應次數的「咕咕」聲。??????<br></h3> <h1> 遊玩了一天，清新富氧的湖畔，是絕佳的駐地。湖邊酒店的花園裏，黑森林冷杉的樹干，粗如圓桌，挺拔，筆直向天。像在宣示「我是棟樑之才??????」！</h1><h1> 落霞時分，寧靜的湖水泛著金光，蕩漾著清波親吻我的腳尖。太陽依依不捨的沉到湖的西邊。剪影裏突兀的天主教堂尖塔，在森林裏，在小鎮(zhèn)童話般的木屋間引領著世人的心靈??。（劃重點：塔尖上頂著十字架，或耶穌像，或聖母瑪麗亞像的是基督教天主教堂?；叫陆淘谥袊Q耶穌教，其教堂高塔僅僅有塔尖，沒有十字架??，也沒有耶穌像，更沒有聖母瑪利亞像。）</h1> <h3>??蒂蒂湖唱晚。??????</h3> <h1> 轉眼間淅淅瀝瀝下起小雨?；氐骄频辏撇疥柵_，透過筆直的冷杉望向細雨中的蒂蒂湖，如披著薄紗的少女，安靜，羞澀。啊，少女湖！夜色來臨??</h1> <h3>??煙雨朦朧的蒂蒂湖。</h3> <h1> 清晨醒來，聽著黑森林鳥兒歡快的歌聲。在典雅的酒店餐廳，品嚐心心念念的黑森林蛋糕。那淡淡的櫻桃紫，讓人迷離??????！輕輕的來到口中，香濃軟滑，櫻桃汁的微酸淡化了奶油的甜膩，櫻桃酒的微醺又激盪著味蕾????????。</h1> <h3>??撩人的黑森林蛋糕。??????</h3>
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