<h3> <font color="#ed2308">題記:</font>俗語“心急吃不了熱豆腐”大意是說，如果沒有一定的火候和時(shí)間，豆腐是不易熟透的。這句話用來比喻，做事不要著急，不急不慢才能穩(wěn)中求勝，越是在緊張的時(shí)候越是要冷靜，認(rèn)認(rèn)真真把每一個(gè)步驟都做好，才能成功！</h3><h3> 2019年4月20日，隨四季陽光一行來到山清水秀的朝陽蘇家營(yíng)子村，原本想拍攝飛越千山萬水來此繁衍生息的蒼鷺，淳樸村民牛恩福為招待我們，拿出了看家手藝、披星戴月趕作了一板豆腐，索性將整個(gè)過程拍攝下來，分享給朋友，便于感知“心急吃不了熱豆腐”的真諦。</h3> <h3>一、提前準(zhǔn)備</h3><h3>精選質(zhì)量上乘的大豆，巧婦難為無米之炊嘛！</h3> <h3>清洗用具，工欲善其事，必先利其器！</h3> <h3>溫水浸泡</h3> <h3>喂飽毛驢</h3> <h3>二、早起開工</h3><h3>早上3點(diǎn)多起床，全家行動(dòng)。</h3> <h3>三、傳統(tǒng)輾磨</h3><h3>上磨</h3> <h3>毛驢拉磨</h3> <h3>出漿</h3> <h3>四、煮熟</h3><h3><br></h3> <h3>五、過濾</h3> <h3>六、點(diǎn)鹵水</h3><h3>最關(guān)鍵一步:鹵水點(diǎn)豆腐---一物降一物。</h3> <h3>七、成功喜悅</h3><h3>經(jīng)過近一個(gè)小時(shí)的壓擠，終于見到了勞動(dòng)成果。</h3> <h3>八、切塊</h3> <h3>九、盛盤</h3> <h3>小視頻</h3> <h3> 牛恩福和老伴有3個(gè)孩子，大女兒大學(xué)畢業(yè)現(xiàn)在沈陽一家銀行工作，二兒女和小兒子正在當(dāng)?shù)刈x書，經(jīng)過和老伴兒的辛勤勞動(dòng)和經(jīng)營(yíng)，小日子過得有滋有味。</h3><h3> 哈，院里停了四輛車呢:<font color="#167efb">驢</font><font color="#167efb">車</font><font color="#167efb">、</font><font color="#ff8a00">自行車、</font><font color="#ed2308">電動(dòng)車</font><font color="#167efb">and</font><font color="#39b54a">五菱宏光！</font></h3> <h3> 無論默默耕耘、勤勞致富的村民，還是千里迢迢、風(fēng)雨無阻的蒼鷺，都可用制作豆腐過程以予闡釋:心急吃不了熱豆腐。</h3> <h1><font color="#167efb"> Ⅴery 謝謝欣賞！</font></h1>
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