以“吃”為主的實驗課（副本）

金恒玉

<h3>　前幾天看了高二會考生物的卷子，上面很多題都是初中階段的知識，并且都和生活實際有關(guān)聯(lián)，而當(dāng)下的教育，由于諸多原因，重理論，輕實踐的現(xiàn)象依然很多，導(dǎo)致學(xué)生的動手能力較差。動手能力的強(qiáng)弱，對學(xué)生未來適應(yīng)社會的重要性又事不言而喻的。我們學(xué)校，對于學(xué)生動手能力的培養(yǎng)途徑還是很多的，生物分組實驗，就是途徑之一。</h3><h3> </h3> <h3>　本次實驗是北師大版生物七年級下冊第八章的內(nèi)容。主要講述的是食物的消化和吸收功能。在這章的內(nèi)容中，有關(guān)唾液對淀粉的消化實驗，是需學(xué)生正確理解掌握的。這個實驗對于學(xué)生來說是非常有趣的。因為實驗中所選用的材料就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘酿z頭。實驗的過程中，就是在吃中去體驗實驗的內(nèi)容。所以說這堂實驗課就是一堂吃出來的實驗課。</h3> <h3> 一、實驗準(zhǔn)備中</h3> <h3> 實驗需要的試管和培養(yǎng)皿</h3> <h3> 部分實驗材料</h3> <h3> 協(xié)助老師準(zhǔn)備實驗的學(xué)生</h3><h3><br></h3> <h3> 正在擺放實驗器材的學(xué)生</h3> <h3> 實驗用的部分材料……饅頭</h3> <h3> 二、實驗中</h3> <h3>　　距離上一次實驗，已經(jīng)有了一段兒時間，但學(xué)生對做實驗的欲望我還是非常能理解的。那是一種是期盼和興奮，大有我來了實驗室的架勢。</h3> <h3>（一)口腔內(nèi)唾液淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖</h3> <h3> 饅頭到手，準(zhǔn)備中</h3> <h3> .饅頭到手，準(zhǔn)備中</h3> <h3>　　學(xué)生們非常有趣。如果讓他們在家里吃饅頭?？峙聸]有什么太多的感覺?？墒前佯z頭拿到實驗課程來吃，他們確實感覺非常有趣的。他們感覺在實驗課上吃饅頭。不但能解決餓的問題。還能在吃的過程中感受實驗的過程和實驗的魅力。</h3> <h3>　細(xì)嚼慢咽，感受唾液淀粉酶對淀粉的轉(zhuǎn)化</h3> <h3>　細(xì)嚼慢咽，感受唾液淀粉酶對淀粉的轉(zhuǎn)化</h3> <h3>　細(xì)嚼慢咽，感受唾液淀粉酶對淀粉的轉(zhuǎn)化</h3> <h3> （二)淀粉特性鑒定</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">學(xué)生取實驗材料</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">學(xué)生取實驗材料</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">滴加碘液</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">學(xué)生觀察效果</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">實驗中的學(xué)生</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真操作的學(xué)生</h3></font></h3> <h3>　在唾液淀粉酶對淀粉的消化轉(zhuǎn)化成麥芽糖的過程中，需要學(xué)生的耐心。在對實驗結(jié)果統(tǒng)計的過程中，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)是同學(xué)達(dá)到了實驗的目的，個別同學(xué)由于個人的原因，實驗結(jié)果不佳。</h3> <h3> （三)探究唾液對淀粉的消化作用</h3> <h3>　　第一個實驗是讓同學(xué)們通過親身體驗，感受唾液淀粉酶對淀粉的消化。第二個實驗是強(qiáng)化學(xué)生對淀粉特性的記憶，而第三個實驗是讓同學(xué)們通過具體的實驗操作，來認(rèn)知唾液對淀粉的消化作用。這是一個鍛煉學(xué)生動手能力。認(rèn)知能力，理解能力的過程。</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">實驗中的學(xué)生</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">實驗中的學(xué)生</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真操作的學(xué)生</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真交流的學(xué)生們</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">交流實驗成果的學(xué)生</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">實驗成功，高興的學(xué)生。</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">還在探討中</h3></font></h3> <h3>　　學(xué)他們的求知欲望很強(qiáng)，他們都想盡快的達(dá)到實驗的目的，所以說在實際操作過程中，是比較興奮的，與此同時，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的自我控制能力還是比較弱的。所以說通過生物實驗課，不但要達(dá)到學(xué)生動手的能力的培養(yǎng)。還要培養(yǎng)學(xué)生的自我控制能力。</h3> <h3>　時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼近九十分鐘過去了，學(xué)生們做實驗的興奮勁兒還沒有退去。但要對學(xué)生進(jìn)行正確引導(dǎo)。在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的同時，要讓學(xué)生明白實驗要達(dá)到實驗結(jié)果。而這一點(diǎn)往往是學(xué)生所欠缺的，很多學(xué)生往往享受實驗的過程，卻多少忽略了實驗的效果，而這一點(diǎn)，需要在以后的實驗過程中，對學(xué)生進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)和正確指導(dǎo)。</h3> <h3>　　實驗課對培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力是非常重要的，但實驗課的準(zhǔn)備實施過程中卻是非常繁瑣和辛苦的，但學(xué)生們的需求，也就是我們老師應(yīng)盡力加以滿足的。一堂吃出來的實驗課，讓學(xué)生們學(xué)到的很多，也讓我看到了學(xué)生身上所存在的一些問題，部分學(xué)生動手能力比較差，自我控制能力也存在一定的欠缺。這也是在今后的教學(xué)過程中加以糾正和指導(dǎo)的。總的說來，實驗收到了預(yù)期的效果，說明孩子們的能力還是比較強(qiáng)的，也是令人欣慰的。</h3>