<h3> 對于家長來說,孩子上幼兒園的每一天,比“今天開不開心?學(xué)到什么本領(lǐng)?”更重要的,當(dāng)然是“今天吃了什么?是否衛(wèi)生?是否營養(yǎng)?是否美味?” 今天,我們九位家長應(yīng)邀參加了文山州幼兒園2019年春季學(xué)期伙委會活動,親眼目睹,親身感受到了州幼兒園食堂的忙而不亂,規(guī)范有序,安全衛(wèi)生。</h3> <h3> 早上七點(diǎn),晨光熹微,文山州幼兒園的操場上還是一片寂靜,食堂門口,兩位食品驗收員已經(jīng)忙開了,配送中心送來的番茄、小米菜、青椒、洋瓜等蔬菜看起來水靈鮮嫩,雞肉顏色粉紅,兩位驗收員仍一絲不茍,每種食材都要摸一摸,看一看,聞一聞,確定質(zhì)量沒問題,再稱重核對數(shù)量。</h3> <h3> 通過驗收的食材進(jìn)入食堂,工作人員開始了緊張忙碌的分揀、清洗工作。</h3> <h3> 一陣忙碌之后,廚師們用文山本地洋咪咪花親手染的雙色飯、精心制作的鹵肝片和文火慢燉的筒骨豌豆湯新鮮出爐了。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;"> 小朋友們對今天色香味俱全的早餐非常滿意,一個個吃的津津有味。</h3></font></h3> <h3> 豬肝營養(yǎng)豐富,可是小朋友們不愛吃,怎么辦?我們有辦法!瞧,廚師經(jīng)過多次調(diào)整方案精心制作的鹵肝片很快被一掃而光。</h3> <h3> 文山州幼兒園的后勤副園長譚云老師、總務(wù)副主任劉年云老師及保健醫(yī)生、后勤班長向我們介紹了州幼兒園的營養(yǎng)膳食管理工作。</h3> <h3> 規(guī)章制度健全,管理嚴(yán)格規(guī)范,保健醫(yī)生盡職,廚師個個專業(yè),這是州幼食堂工作的秘訣。</h3> <h3 style="text-align: center;">規(guī)章制度墻上掛,規(guī)范操作記心間</h3> <h3> 墻上張貼的一周食譜,是在保健醫(yī)生指導(dǎo)下精心制定出的,每周食譜做到葷素搭配,咸甜適宜,種類多樣,營養(yǎng)均衡。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真計算食譜帶量</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">廚師技藝高超,食物營養(yǎng)美味</h3></font></h3> <h3> 為加強(qiáng)風(fēng)險防范,做到有據(jù)可查,嚴(yán)格執(zhí)行48小時留樣制度。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">認(rèn)真消毒,確保安全</h3></font></h3> <h3> 一個上午的活動,讓參與的每一位家長對州幼兒園的營養(yǎng)膳食工作有了全面的了解。一個有著專業(yè)廚師隊伍,有專業(yè)保健醫(yī)生指導(dǎo),有認(rèn)真負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)帶隊的食堂,必定是令人放心的。1644個孩子在州幼這個大家庭里健康成長,是因為有他們在保駕護(hù)航。</h3> <h3> 為州幼食堂點(diǎn)贊!為文山州幼兒園點(diǎn)贊!孩子在這兒,我們放心!</h3>
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