<h3> 根據(jù)上級工作要求,新源縣第二幼兒園近日啟動了以關注食品安全、科學營養(yǎng)膳食為主的常態(tài)化陪餐活動,旨在守護幼兒在園的飲食安全,進一步強化食堂安全管理工作,增進家園溝通。<br></h3> <h3> 為貫徹“明廚亮灶”工作要求,開飯前陪餐人員對幼兒園食堂進行了參觀,陪餐小組由教育局三進兩聯(lián)包聯(lián)干部、幼兒園領導、伙委會成員、家長代表以及教師代表組成。陪餐領導帶領陪餐人員參觀食堂,介紹食堂基本情況,食品的原料采購、操作流程、餐具消毒、衛(wèi)生情況、食品留樣等工作,食堂工作人員講解了幼兒園的食譜是根據(jù)幼兒年齡特點、所需營養(yǎng)比例制定的,餐點搭配科學合理,滿足了幼兒的每日營養(yǎng)需求。通過參觀食堂的環(huán)節(jié),家長們了解了幼兒膳食的制作流程,也讓幼兒園食堂管理更加透明化。</h3> <h3> 參觀完食堂,陪餐人員進到各個班級,與幼兒共同進餐,陪餐領導向幼兒介紹餐點名稱,食物的營養(yǎng)價值,給幼兒和家長分析餐點搭配的科學依據(jù),讓幼兒了解到營養(yǎng)均衡對身體健康的重要性,鼓勵幼兒要多吃飯,不挑食,珍惜糧食,同時教育幼兒吃飯要細嚼慢咽,“食不言”,這樣才有助于食物的消化和營養(yǎng)的吸收。</h3> <h3> 每日陪餐人員都會對當日伙食情況進行反饋,家長們對食堂細致而又規(guī)范的管理工作給予了充分的肯定,紛紛表示對幼兒的伙食很滿意,對幼兒園食品安全工作非常放心。王天晨的家長說道:“光聽孩子說幼兒園的飯菜好吃,今天嘗了嘗才知道幼兒園的飯菜不但味道好而且還很衛(wèi)生,把孩子放在幼兒園我們很放心?!蓖瑫r也讓家長對幼兒園食品安全管理工作有了更進一步的了解,增進了家園溝通,真正體現(xiàn)了家園聯(lián)動,充分發(fā)揮了家長對幼兒園伙食的監(jiān)督作用。幼兒園將持續(xù)開展常態(tài)化陪餐制,家園聯(lián)手共同為幼兒健康成長把好關,做好安全保障,攜手守護孩子們舌尖上的安全。<br></h3>
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