<h3><br></h3><h3>龍井茶誰(shuí)都知道，但北方的朋友卻不一定知道龍井茶按產(chǎn)地分為‘’西湖龍井‘’和‘’浙江龍井‘’。西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶叫西湖龍井，西湖以外產(chǎn)區(qū)的則稱(chēng)為浙江龍井。</h3><h3>龍塢茶鎮(zhèn)是西湖龍井的主產(chǎn)地，號(hào)稱(chēng)“千年茶鎮(zhèn)”、“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”。</h3><h3>龍井茶以“明前茶”最受人們追捧。明前茶即清明之前采摘、炒制的新茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣馥郁。春天伊始尚無(wú)蟲(chóng)害，因此茶樹(shù)不會(huì)使用農(nóng)藥，不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留，因此人們紛紛搶購(gòu)，以至價(jià)格昂貴。所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。</h3><h3>群友呼吁明前（清明之前）踏春，相約今日來(lái)龍塢踏春，于“澤雨江南茶空間”匯合。</h3> <h3>澤雨江南茶空間的主人名戚山鷹，是群主的朋友。自家的別墅經(jīng)營(yíng)自產(chǎn)的有機(jī)西湖龍井茶。室內(nèi)空間布置的文雅精巧又不失雍容華貴。</h3> <h3>二樓的書(shū)畫(huà)室。</h3> <h3>后院吃瓜果、品香茗，自家產(chǎn)的有機(jī)明前茶。</h3> <h3>群友田維嘉恰好今天生日，大家一起分享生日蛋糕。</h3> <h3>中午快餐，炒飯、米粉、蘑菇餛飩。</h3><h3>江南特色，非常好吃。</h3> <h3>開(kāi)始茶園踏青。</h3> <h3>經(jīng)過(guò)一茶農(nóng)家，正在用自動(dòng)炒茶機(jī)炒茶。茶葉稍攤晾，用機(jī)器炒去七成水份，與成品茶相近，稱(chēng)為“殺青”。另外的火候再炒香、炒去其余水份就成了“西湖龍井”。</h3> <h3>品茗踏青，盡興而歸。</h3>
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