不負春日好時光-桃花酥

香榭水都—西西

<p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><font color="#ed2308">人間四月芳菲盡，餐桌桃花時時開”。</font></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">桃花酥是一款造型形似桃花的中式點心，香酥可口，甜而不膩。結合我們3月的主題，周五在班級帶領寶貝們一起制作了桃花酥，下面跟著??我們一起來來需要哪些制作材料吧！</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">酥油是李老師親手用豬肥肉煉的豬油</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">餡料準備的是紅豆沙，粉嫩的顏色可以用蔬菜汁。顏色需要自己憑感覺調(diào)制。不得不說自己動手制作的美食真的是太美味啦！</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">油皮部分：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">中筋面粉150克，豬油50克，水60克，白糖20克</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">酥皮部分：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">低筋面粉120克，豬油60克</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">考慮到小班小朋友手部力量發(fā)育，所以油皮和酥皮是老師提前揉好的</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">將松弛好的油皮和油酥分別分成24份，，搓圓，備用。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">首先將油皮壓成餃皮狀，放入油酥，包裹起來。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用搟面杖搟成牛舌狀，由上到下卷起成圓柱形。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">將經(jīng)過三次開酥的面團壓成餃皮狀，放入豆沙團，包裹起來。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">下面來看看小朋友們的動手情況吧！</h3> 搟皮<br><h3><br></h3> <h3>哈哈，娃們認真起來還真的就沒大人什么事情了</h3> <h3>包酥</h3> <h3>捏出花瓣的形狀</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">壓成小圓餅，在邊緣處切5刀，分出花瓣，在每片花瓣上劃出表面紋理，再用手指捏出花瓣造型。</h3> <h3>考慮到安全，我們給小朋友提供的是蛋糕切刀</h3> <h3>寶貝們越來越有廚師范啦</h3> <h3>制作完成，先來欣賞一下寶貝們的“作品”吧！</h3> <h3>趁著孩子們午休，老師將桃花酥送進烤箱，<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">烤箱預熱160度，放入中層，上下火烤40分鐘。</span>廚房奶奶還給我們的桃花酥做了一下點綴，添了小花心，就等“小吃貨們”起床啦！</h3> <h3>好啦，開吃～??</h3> <h3>一個個的小吃貨</h3> <h3>多多說，我要拍好照片再品嘗</h3> <h3>每次拍照??都要很快速，就怕趕不上娃們吃的速度??</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在這桃花盛開的季節(jié)，你是不是也有想做的欲望呢！快來跟著我們的小朋友一起約起來吧！</h3>