<h3> “少年強則國強，少年強不強，看看學校的食堂”，每個人都離不開食物的相伴，食品的安全和健康是學校工作的大事。</h3><h3> 選材、洗菜、炒菜、留樣……每一個簡單的動作背后，都是不可忽視的安全健康問題，每一個過程都必須謹小慎微。</h3><h3> 再多的言語也抵不過眼見為實，接下來，讓我們一起進入織金育才學校安全健康的食堂世界。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>誰來自山川湖海，</b><b>卻囿于晝夜，</b><b>廚房與愛——食物篇</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★香噴噴的糕點</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★可口的飯菜</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>美食是媒介，</b><b>孩子的笑容是開往春暖花開的地鐵——就餐篇</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★就餐路上整齊的隊伍</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★有序就餐</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★家長、老師陪餐</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★開心就餐</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★餐后閱讀、小小安全員監(jiān)督</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>穿越美味，我們來看看背后的故事——工作篇</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★新鮮的食材</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★干凈利落的食材處理</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★精心打餐</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★搬運水果</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>滅害消毒，時刻警醒——器材篇</b></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★規(guī)范擺放的器材</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★干凈明亮的就餐環(huán)境</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>規(guī)范管理，精心鑄就品牌——管理篇</b></h3> <h3> 食品安全責任重于泰山，我校一貫高度重視食堂、超市的監(jiān)管，采取強有力的措施，確保不發(fā)生任何食品安全問題：</h3> <h3>★大宗食品采購實行對外公開招標采購，評標小組特別邀請了家長委員會代表參加，自覺接受監(jiān)督，做到公正、公平、公開，保證我校食堂、超市的商品均符合國家要求。大宗食品采取定點招標采購，各供貨商的資質(zhì)符合規(guī)定。</h3> <h3>★不定期組織家長代表、學生自主管理代表到食堂、超市等后勤服務項目進行檢查。讓家長、學生有知情權(quán)，及時處理解決家長和學生反映的問題。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;">★采購員、食品監(jiān)管員和庫管嚴把食品進貨關，按照學校要求索票、索證，并做好臺賬記錄。嚴控凍制品的采購，采購新鮮食材。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;">★中學部、小學部均設專職食品安全質(zhì)量管理員，全程對進貨、入庫、出庫、加工、售賣等環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，每天通報監(jiān)管情況，及時處理投訴問題。</h3> <h3>★各部門衛(wèi)生干凈，工作人員按要求規(guī)范穿著和裝束。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;">★留樣間實行了雙人雙鎖管理，安裝有監(jiān)控攝像，留樣樣品標注清楚，數(shù)量充足，時間達標，記錄規(guī)范。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;">★我校積極開展生活班長暨學生會干部培訓會</h3> <h3>★會上，學生干部綜合班上同學們的意見和建議積極發(fā)言，就食堂、超市問題提出了自己的意見和建議。學校王東校長，后勤主任梁波、食品監(jiān)管員劉永軍、食堂經(jīng)理文國春、食堂廚師何正華就學生干部們的問題予以一一解答。相關部門負責人也明確表示將結(jié)合學校實際情況和學生干部們的合理建議及時進行整改。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★庫房管理干凈整潔、明亮有序</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★制度上墻，證證齊全</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★菜譜透明，接受檢驗</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★食堂工作人員餐前試吃</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">★飯后打掃衛(wèi)生，清理、消毒餐具</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b>自說自話不是夸，看看家長和學生怎么說——評價篇</b></h3> <h3> ★家長和學生的評價是最真實、真誠的，感謝家長的支持，孩子的喜歡。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: left;"> </h3> <h3> 飲食健康千萬條，食品安全第一條。守護本真，靜待花開，織金育才學校食堂就是這樣用真心、誠心，讓家長放心、讓社會安心，讓學生健康、快樂地成長，在育才的土地上盛放出美麗的花朵。</h3>
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