我們相約來到同事家 能干的肖姐和徐姐忙碌起來(剁姜、剁蒜、剪紅尖椒) 她們再把紅尖椒剁碎 買的海天黃豆醬備用 買的江西豆豉備用 把切成粒的牛肉焯水 把焯水的牛肉瀝干備用 姜粒、蒜粒、紅尖椒都己備好 把白芝麻炒熟炒香備用 開油鍋了，倒大半鍋油，全部用油不加水好保存. 油燒熱下蒜粒 下姜粒和黃豆醬，再下豆鼓. 放紅尖椒后把熟芝麻和焯水了的牛肉粒一起下鍋熬，再放糖，雞精，少許鹽調(diào)味直到熬稠為止。 鮮香無比，無認何添加劑的牛肉醬就制作成功了。
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