<h3><br></h3> <h1> 2月19日是農(nóng)歷正月十五，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，今年的元宵節(jié)也是雨水節(jié)氣，團(tuán)團(tuán)圓圓鬧元宵的同時(shí)，春天也馬上就要到了。</h1> <h1> 正月十五吃元宵的食俗由來已久。元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。到了宋代，民間即流行吃元宵。最早叫“浮元子”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。</h1> <h1> 元宵還具有養(yǎng)生功能。元宵所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。《本草經(jīng)疏》載，糯米“補(bǔ)脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補(bǔ)，則中自溫，大便亦堅(jiān)實(shí)。溫能養(yǎng)氣，氣充則身自多熱”。</h1> <h1> 各類元宵餡也對(duì)身體有不同程度的功效，在此給大家推薦一款藥膳元宵，在團(tuán)圓里吃出健康。</h1> <h1><b> 自古以來，山藥就被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)”品。其味甘性平，益氣健脾，在中醫(yī)里被列為“上品”藥材，除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽，因此這道菜非常適合老人孩子和身體虛弱的人。</b></h1>
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