<h3><span style="font-size: 16px; white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(78, 78, 78); font-family: "Noto Sans TC", "Heiti TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "Roboto Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; text-indent: 32px;">本港家喻戶曉的急凍食品品牌“灣仔碼頭”創(chuàng)辦人、有“水餃皇后”之稱的“臧姑娘”臧健和2月11日在港逝世，終年75歲。</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "segoe ui", "microsoft jhenghei", "microsoft mhei", stheititc, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: -0.10000000149011612px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">臧健和憑藉“不向逆境低頭，抱著自尊與夢想”及“用心堅持品質(zhì)”的理念，一直打拼，她通過自己的雙手打破重重難關(guān)，成功創(chuàng)造奇跡，成為了一代傳奇“水餃皇后”。</span></h3><h3><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: 100%;">臧健和</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">，1945年出生于青島市。原本有一個幸福的家庭，丈夫是泰國華僑，以前兩人同在青島一家醫(yī)院工作，丈夫是醫(yī)生，她是護(hù)士。1974年，丈夫回泰國定居，1977年臧健和帶著兩個女兒從青島到泰國萬里尋夫，卻發(fā)現(xiàn)丈夫聽從重男輕女的婆婆的安排，在泰國又娶了一個妻子，臧健和絕不能容忍兩女侍一夫的生活，只好選擇離開泰國到香港謀生。</span></h3><h3><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">不懂粵語，臧姑娘便開始在香港尋找不需要太多交流的工作，洗碗、擦車、私人護(hù)理，這位弱女子幾乎嘗遍了所有香港底層職業(yè) 。</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: 100%;">那時她在一家酒樓做雜工，不幸被撞傷而導(dǎo)致腰骨斷裂，</span><span style="caret-color: rgb(29, 34, 40); color: rgb(29, 34, 40); font-family: YahooSans, "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 1.154em; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: 100%;">生計立時停頓，於是她把心一橫，以僅500元積蓄創(chuàng)業(yè)，推木頭車在灣仔碼頭擺賣自製水餃。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(29, 34, 40); color: rgb(29, 34, 40); font-family: YahooSans, "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 1.154em; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">當(dāng)然，也是做小販的決定，令她走上了人生大道。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">為了女兒，為了生活，臧姑娘推著小車，走上了當(dāng)時為香港交通樞紐的灣仔碼頭，賣起了她的“北京水餃”。但“北京水餃”只是一個泛稱，隨著生意的興隆，有人提醒該給她的水餃取個名稱，于是她在小推車“北京水餃”的上面加上了4個字，灣仔碼頭</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">從此，臧姑娘將那個以小販身份賣水餃的碼頭的名稱，命名為水餃品牌——灣仔碼頭正式誕生了。</span><span style="font-family: "PingFang TC", "Noto Sans TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "麗黑 Pro", "LiHei Pro Medium", Helvetica, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 19.200000762939453px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">機(jī)緣巧合下，她得到日資百貨公司老闆賞識，小攤生意逐漸擴(kuò)張，水餃賣遍香港內(nèi)地和臺灣。</span><span style="font-family: "PingFang TC", "Noto Sans TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "麗黑 Pro", "LiHei Pro Medium", Helvetica, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 19.200000762939453px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">後來更獲美國著名冷凍食品公司注資，</span><span style="font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: 100%;">進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，臧健和開始在廣州、上海等地方投資建廠，進(jìn)入內(nèi)地市場。如今，灣仔碼頭已經(jīng)擁有15大生產(chǎn)基地，每年銷售額超60億。臧健和也從一個被丈夫拋棄、流落香港的街頭小販，變成了比肩老乾媽的百億富豪，</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Tahoma, Arial, Georgia, "Xin Gothic", "Hiragino Sans GB", "Droid Sans Fallback", "Microsoft YaHei New", "Microsoft Yahei", "Microsoft JhengHei", SimSun, STXihei, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 1px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">其白手起家的傳奇故事，更於1995年被無線改編成電視劇《水餃皇后》，</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(78, 78, 78); font-family: "Noto Sans TC", "Heiti TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "Roboto Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-indent: 32px; white-space: normal;">成為獅子山下精神的傳奇故事。</span><span style="white-space: normal; font-family: "Open Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">臧健和曾獲得第四屆世界杰出專業(yè)女企業(yè)家獎項，并入選中國百名優(yōu)秀企業(yè)家。她熱心參加公益，多次前往陜北缺水的地區(qū)考察并捐款修建“母親水窖”。2018</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(78, 78, 78); font-family: "Noto Sans TC", "Heiti TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "Roboto Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-indent: 32px; white-space: normal;">年，臧建和捐款香港中文大學(xué)成立“臧健和獎學(xué)金”，她坐輪椅到中大出席敬文書院臧健和堂命名典禮。</span></h3><h3><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Microsoft YaHei", ??????, ????; font-size: 16px; text-indent: 32px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">“每顆水餃都是媽媽的用心”，這句廣告語一度家喻戶曉。</span><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(78, 78, 78); font-family: "Noto Sans TC", "Heiti TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "Roboto Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; text-indent: 32px; white-space: normal;">如今“灣仔碼頭”在香港成為無人不識的品牌，產(chǎn)品包括速凍水餃、蒸餃、云吞及湯圓等，一直深受港人歡迎。</span></h3><h3><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); white-space: normal; color: rgb(78, 78, 78); font-family: "Noto Sans TC", "Heiti TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "Roboto Sans", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: medium; text-indent: 32px;">臧姑娘走了，她白手起家的創(chuàng)業(yè)故事，永遠(yuǎn)激勵人們，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(76, 76, 76); color: rgb(76, 76, 76); font-family: "Microsoft YaHei", Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">她</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(76, 76, 76); color: rgb(76, 76, 76); font-family: "Microsoft YaHei", Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">是無數(shù)到香港打工者心目中的偶像?！八溁屎蟆北澈螅∽C著香港人拼搏精神，</span><span style="font-family: "PingFang TC", "Noto Sans TC", 微軟正黑體, "Microsoft JhengHei", "麗黑 Pro", "LiHei Pro Medium", Helvetica, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 19.200000762939453px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: 100%;">見證了香港一代創(chuàng)業(yè)傳奇。</span></h3>
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