難忘的事

陳子卿

<h3><br></h3><h3> 寒假中的一天，媽媽又和往常一樣和面，剁餃子餡，打算包餃子給我們吃。看著媽媽很辛苦，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)包餃子。”媽媽看了看我，感覺(jué)到我是認(rèn)真的，就答應(yīng)了。</h3><h3> 我立刻放下手中的作業(yè)，把手洗干凈，學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)餃子皮，用小勺把餃子餡放進(jìn)去，用手捏了起來(lái)?？墒?，還沒(méi)等我包好，餡就跑出來(lái)了。我連忙拿一張面皮補(bǔ)住，可是總也補(bǔ)不好。。我氣的把破了的餃子扔在一邊，又包第二個(gè)了。這次我只放很少的餡在餃子皮里，可是捏著捏著，餃子皮又破了一點(diǎn)。我趕忙又拿面粉補(bǔ)上，總算包出了一個(gè)一點(diǎn)也不像樣的餃子來(lái)。</h3><h3> 媽媽看見(jiàn)了，鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要灰心，來(lái)，跟我學(xué)。你看右手捏中間，然后兩邊對(duì)擠，再左右輕輕一捏。包時(shí)要輕輕地，粘餃子皮時(shí)要細(xì)心，一點(diǎn)一點(diǎn)地粘。”我重新拿起餃子皮，認(rèn)真地包起來(lái)。終于，我成功包出了一個(gè)有模有樣的餃子了。</h3><h3> 經(jīng)過(guò)幾次練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，雖然不如媽媽包的好看，但畢竟是我自己實(shí)踐的成果。我相信，只要堅(jiān)持，我會(huì)越來(lái)越熟練的。</h3><h3> </h3>

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陳子卿