<h3>時光流逝，戊戌年已走進(jìn)了它的歲尾，己亥年鏗鏘的腳步聲正漸行漸近，在悠悠光陰的時間節(jié)點處，已人到中年的我，在冬日肅殺的寒風(fēng)中獨自回到故鄉(xiāng)去。昔日印象中的故鄉(xiāng)已較二十多年前膨大了好多倍，屋舍、道路伸展蜿蜒，就像一顆裂開的爆米花，只能通過某些細(xì)部特征分辨出她依稀的模樣。故鄉(xiāng)和許多蕭索的北方鄉(xiāng)村一樣，只有在春暖花開的時節(jié)才漸變的豐腴而美麗。大街上，孩子們的歡笑和著時不時炸響的爆竹聲給寧靜的村莊平添了幾分節(jié)日的氣氛，呼吸著濃淡的火藥味道，讓人體會到那就是年的味道啊，這使我不禁想起我曾經(jīng)的春節(jié)了。</h3><h3>一進(jìn)入臘月，豬只們的生命就開始倒計時，它們要以血肉之軀為鄉(xiāng)親們的春節(jié)奉上豐厚的食品。在村子的開闊處，已經(jīng)支起了水汽蒸騰的大鍋，熊熊的火舌舔舐著鍋底，宰豬的臺子和掛豬的架子已經(jīng)搭好。豬們極不情愿的被主人吆喝著驅(qū)趕了來，在凄厲的嚎叫聲中，完成一次生命的升華。一群小孩子在圍攏了觀看，膽小的躲在人群后面，用臟兮兮的小手捂住了眼睛，膽大的欲近卻怯的伸長了脖子。最終，他們都在期待著屬于他們的豬尿脬。豬尿脬吹足了氣把口扎緊，可以當(dāng)做皮球玩很久，對于當(dāng)時缺少玩具的鄉(xiāng)下孩子來說，不啻為一件可心的玩物。也有沒得到豬尿脬的小孩子去撿了豬蹄甲，在里面放上少許豬油，紉上一段白線繩當(dāng)做燈芯，做成了一盞蹄甲燈。天色漸漸暗下來，一只只蹄甲燈在村莊里搖曳著燭火，照亮前行的路。</h3><h3>每到年節(jié)，家家或多或少都會做一些豆腐的，然后制成凍豆腐或者炸豆腐泡什么的，在熬大鍋菜時作為必須的食材用以招待正月拜年的來客。做豆腐的工藝流程都是老一輩子傳承下來的，先是選上好的黃豆在前一兩天用水泡了，黃豆一般都是自家產(chǎn)的，在地塊的邊邊角角種上那么一些，就為了過年派上用場。然后用石磨把泡好的黃豆細(xì)細(xì)地磨成漿，接下來，把生豆?jié){倒進(jìn)大鍋加一定量的水燒開了，再用瓢淘到一個水缸里，加了鹽鹵點豆腐。點豆腐可是一個技術(shù)活兒，鹽鹵加多了，豆腐就老了，口感差；鹽鹵加少了，豆腐做不成形，鬧了笑話。父親是會點鹵的，算是把式一級的，常常是左鄰右舍請了去幫忙。他不慌不忙地用一把長把的木勺伸進(jìn)熟豆汁里，邊加鹽鹵邊攪拌，時時觀察著豆汁凝結(jié)的情況。恰到火候的時候，就把半凝的豆汁也就是豆腐腦，倒入一個鋪著紗布的長方形木格筐子里，用以濾去多余的水分，經(jīng)過一段時間瀝水，豆腐就成型做好了。做豆腐的時候，一大家子人人順便可以來上一碗放了醬油、香菜和麻油的豆腐腦，算是美食了，因為是自己的勞動成果，吃起來格外香甜。做豆腐的副產(chǎn)品豆渣，也不會浪費，可以蒸了餅子來吃，作為一種主食之外的輔助食品。豆渣餅子聞起來一股青豆味，吃起來墊牙，反正我自小對它是心懷排斥、敬而遠(yuǎn)之的。</h3> <h3>蒸年糕也是過年必須的項目，做起來頭緒繁多，往往只有年節(jié)時才做，是過年必備的食品也是年的象征。年糕吃起來軟糯香甜，是由小米面、玉米面、紅豆、大棗等食材糅合在一起制作而成，營養(yǎng)搭配均衡，是農(nóng)村一種難得的美食。每年在蒸年糕的時候，父親就給我們講做年糕的事情，教育我們要愛惜糧食。年糕也叫“千人糕”，是經(jīng)過許多人的辛勤勞動和汗水才成為我們的食品的，父親說。小米、玉米等食材需要人種，種上了要澆水施肥，還要人來管理，最后還要收，還要把它們磨成面；紅豆、大棗也需要人來種，人來管理，還要人來采摘?，F(xiàn)在，我們也在里面付出了勞動啊。你們說，做成這年糕得需要多少人啊，人人都在里面付出了辛勤的勞動，這不叫千人糕叫什么。直到如今，我還清晰地記得父親講話的神態(tài)，真的，這些年總能在年糕里品出別樣的甜甜的滋味。</h3><h3>過了臘月二十五，家里天天就擠滿了寫春聯(lián)的鄉(xiāng)鄰，父親是村里為數(shù)不多的能夠?qū)懨P字的莊稼人。在堂屋里正中擺上一張方桌，備上兩瓶墨汁，把裁好的紅表紙抻展在桌子上，父親凝神屏氣、一臉莊重，讓鄉(xiāng)鄰在農(nóng)歷書的扉頁或封底找到自己喜歡的春聯(lián)（每年的農(nóng)歷書上都印有春聯(lián)），然后懸腕運(yùn)筆，一氣呵成。對聯(lián)有貼大門上的，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。”；有貼臥室的，“人口平安、萬事如意”的；有貼豬圈牛欄“肥豬滿圈、六畜興旺”的；也有在吊叉上寫“春節(jié)愉快、節(jié)日快樂”等等什么的。不一會兒，紅紅的春聯(lián)就晾滿了屋里的地面和院子，我也前前后后忙著幫著抻紙和晾對聯(lián)，在冬日蕭索的空氣中，小院里卻充溢著歡樂溫馨的氣氛。不久，這些春聯(lián)就會貼上村莊家家戶戶的大門和墻壁，為節(jié)日的故鄉(xiāng)增添幾分喜慶祥和。父親在這幾天里，家里的活兒什么也顧不上了，不但搭上功夫還要搭上幾瓶墨汁，所有的時間都給鄉(xiāng)親們寫了春聯(lián)，可是，在我的印象中，每年春節(jié)我們家的春聯(lián)總是寫的最晚的一個。</h3><h3>大年三十到了，村莊的大街小巷清水潑街都已打掃得干干凈凈，路旁的電線桿上亮起了明晃晃的燈泡，花花綠綠的吊叉拖著長長的尾翼橫著街迎風(fēng)招展，鞭炮聲此起彼伏，像一場過年的大堂會正在上演。家里的里里外外犄角旮旯也讓母親打掃的干干凈凈，所有的有礙觀瞻的雜物都被清理了出去，對聯(lián)也貼了起來，在大門口、堂屋、廂房門兩側(cè)紅撲撲的映著，連院里的梧桐樹上都貼了“滿院生輝”的條幅，小小的院落，頓時變成了一個清清爽爽披紅帶綠的待嫁女孩兒，安安靜靜地等待著喜慶時刻的來臨。</h3> <h3>夜幕漸次的降臨了，清冽的空氣中流淌著歡快的氣息，家家燭火輝煌，香煙繚繞。過新年，上大供。在供桌上擺上精心蒸制的花饃、棗糕等食品，給玉帝、菩薩、灶王爺?shù)戎T路神仙年三十兒上供燒香，保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，這是信佛向善的奶奶、嬸子們的必修功課。更多的是，左鄰右舍大家聚在一起看黑白電視的春晚，喝著小酒、嗑著瓜子，聊著節(jié)目，在上世紀(jì)八九十年代電視還沒有普及的中國，也算是一種“奢侈”的享受。記憶中的年三十晚上，這些常常和母親無緣，母親總是在深夜的燈光下給我們兄妹的新衣服、新棉鞋在完成最后的工序，訂紐扣和氣眼什么的。年前這一陣子，母親白天忙其他的事情，只有到了晚上才是自己的女紅時間，我們兄妹的過年衣服都是她在燈下一針一線的完成的。印象中，當(dāng)我夜半睡完一覺兒在朦朧中醒來，于惺忪睡眼中看到母親仍在燈下認(rèn)真地做著針線活兒，那低頭做針線的身影像一幅勾勒的黑白剪影畫，永遠(yuǎn)的鐫刻于我童年的記憶中。</h3><h3>整個的大年夜，鞭炮聲此起彼伏，一會兒稀疏，一會兒密集，就像鋼琴上彈奏著的樂曲，時而舒緩，時而高潮迭起；也好似麇集的鳥群，嘁喳著時而俯降，時而一飛沖天，那綻開的焰火，在深邃的夜空中猶如一朵朵美麗的大花，幻化出奇異的色彩。鞭炮聲在交子時呈現(xiàn)高潮，那是對新的一年到來的祝福！凌晨三四點鐘，鞭炮、二踢腳的爆裂聲再次迭起，先是遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的三五聲，遽爾多起來，就像狗叫形成的連鎖反應(yīng)一樣，最后炸成一片混響的濃云。按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗，大年初一早早的起來，放鞭炮、吃餃子、給長輩們拜大年。拜年活動開始了，人們?nèi)宄扇旱淖叩酱蠼稚?，相遇了說著吉祥話，祝福在新的一年里身體康健、萬事如意。我跟在父親的身后也去拜年，迎著黎明前清冽的寒風(fēng)，走在村莊熟悉的街道上，街燈明晃晃的，照射的如同白晝，天上星光閃爍，地上人影憧憧，家家大門洞開，爆竹處處炸響，竟突然感覺這個世界變得異常神圣和莊嚴(yán)起來，有了一種莫名的小小的緊張和激動。</h3><h3>記得村里有一戶人家，每年的春節(jié)期間都會在大門洞的墻上掛一架走馬燈，燈的四壁是用紙糊著的繪有春夏秋冬風(fēng)景的水彩畫，燈下點燃一支蠟燭，走馬燈就會不停歇的旋轉(zhuǎn)起來。當(dāng)時覺得很是神奇，不得其解，后來隨著歲月的流逝才漸漸明白。其實，生活何嘗不是一架走馬燈呢，于忙忙碌碌中度過四季的輪回，感受人生的酷暑嚴(yán)寒，年復(fù)一年。</h3>
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