<h3>今天，</h3><h3>是農(nóng)歷臘月二十六。</h3><h3>民間諺語稱，</h3><h3>臘月二十六，殺豬割年肉。</h3><h3>說的是這一天主要籌備</h3><h3>過年的肉食。</h3><h3>所謂殺豬，</h3><h3>當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)的豬。</h3><h3>所謂割肉，</h3><h3>是指沒養(yǎng)豬的到集市上去買過年的肉。</h3><h3>臘月二十六的傳統(tǒng)民俗是燉豬肉。</h3><h3><br></h3><h3>在山海關(guān)古城東大街，</h3><h3>闖關(guān)東門前，</h3><h3>支起來一口大鐵鍋，</h3><h3>燉了一鍋紅燒肉。</h3><h3>我趕到時，</h3><h3>正好趕上揭鍋。</h3><h3>隨著一團(tuán)熱氣升起，</h3><h3>燉肉的香味彌漫整條大街。</h3><h3>隨著一碗一碗紅燒肉盛出來，</h3><h3>老人小孩，</h3><h3>男男女女</h3><h3>都開始品嘗。</h3><h3><br></h3><h3>有兩位從東北來的</h3><h3>拉著小車，</h3><h3>準(zhǔn)備步行走遍全國的小伙子，</h3><h3>正好趕到這里，</h3><h3>也品嘗了山海關(guān)的紅燒肉。</h3>
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