<h3>羊肉燴面是我家鄉(xiāng)的一道常見的傳統(tǒng)美食。有不少人愛吃這個(gè)羊肉燴面，它的味道聞起來真的是美味極了。今天我就教大家怎么做這道美食。<br></h3> <h3><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17.1px; letter-spacing: 0.2px; text-align: justify; white-space: normal;">首先把食材準(zhǔn)備齊全了，1 熟羊肉五百克，面粉三百克，鹽五克，植物油二十毫升，海帶絲五十克，上海青60克，黃豆芽50克，香菜三十克。姜末，蔥花適量，香油，鹽適、胡椒粉、咖喱粉適量。</span><br></h3> <h3>把面粉和少許鹽混合在一起，加入少量的水，揉搓成光滑的面團(tuán)，揉好然后蓋上鍋蓋醒發(fā)二十分鐘左右就可以了。<br></h3> <h3>把面團(tuán)切成大小均勻的面劑子，用小搟杖搟成片，抹上油，讓面和油融合，俗稱燴面坯子。</h3> <h3><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17.1px; letter-spacing: 0.2px; text-align: justify; white-space: normal;">鍋中放少許油燒熱，放幾?；ń?，依次放入姜末蔥花，備菜黃豆芽、上海青、海帶，快速翻炒，放進(jìn)去切好的熟羊肉片，加入適量的鹽調(diào)味，盛入碗中。</span><br></h3> <h3>鍋中加入煮羊肉的羊湯，燒開后，把燴面用手慢拉成條，放在鍋里面煮五分鐘，盛出的菜放進(jìn)去，加入香菜，胡椒粉，咖喱粉，淋入香油就可以了。<br></h3> <h3>看著是不是很有食欲，尤其冬季，羊肉進(jìn)補(bǔ)，湯不容易涼，吃一碗熱乎乎的羊肉面，非常愜意。</h3> <h3><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17.1px; letter-spacing: 0.2px; text-align: justify; white-space: normal;">學(xué)會(huì)了以后還不趕緊動(dòng)手做個(gè)試試嗎？真的是好吃又好做的羊湯燴面。</span><br></h3>
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