<h3>護(hù)養(yǎng)脾胃是養(yǎng)生老生常談的話題，強(qiáng)烈推薦健脾消食的焦米，即把大米炒一下，煮粥、煮湯、泡茶均可，適宜四季食用，簡單易行效果好。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>【功效】： 健脾，對消化不良、腹瀉、便秘均有效果。有祛濕功能，能夠凈化身體，預(yù)防皮炎濕疹。大人吃了清腸刮毒，小孩吃了健脾開胃，老人吃了降壓降脂。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>【適用人群】：6個月以上添加輔食的寶寶、成人、老年人。</h3> <h3>【焦米炒法】</h3><h3><br></h3><h3>1、取適量大米，大米簡單沖洗，瀝干水分，平鋪成一層在盤子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果買的大米足夠干凈可以不用淘洗，這樣能盡量保存米中的B族維生素。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>2、鍋燒熱倒入大米（可以放一點點油，防止粘鍋，如果本身就是不粘鍋，就不需要了）。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>3、先大火翻炒2分鐘，再轉(zhuǎn)小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助于米均勻受熱。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>4、炒制焦黃色關(guān)火，散發(fā)香味即可，不要著急盛出焦米，利用鍋的余溫，讓焦米繼續(xù)加熱一會，放涼后用密封罐盛好。</h3><h3><br></h3><h3>【焦米的食用方法】：焦米粥、焦米湯、焦米茶、焦米糊。</h3> <h3>【焦米粥的做法】：可以取一半焦米、一半大米或小米煮粥。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，大約煮半個小時即可，米湯焦黃色為最好，有一股濃濃的炒香味，老人孩子都喜歡。</h3> <h3>【焦米湯的做法】：取炒好的焦米適量放入鍋內(nèi)，加水煮開即可，寶寶拉肚子時，可以快速止瀉。</h3> <h3>【焦米茶】： 取約30克焦米沖泡，一定要剛剛燒開的沸水，泡了后最好用保溫杯燜一會兒，喝焦米水，焦米也可以吃掉，成年人可以天天喝，無論是因為積食便秘還是腹瀉，都可以用調(diào)理。焦米茶可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。有健脾、減肚子的功效。</h3> <h3>【焦米糊】：可調(diào)理孕婦腹瀉初期或?qū)殞毟篂a。取適量小米，放到鍋中用文火炒到微黃，研成粉末，食用時把炒過的焦米加適量的水和糖煮成糊狀，稍冷后服用，每日2-3次。</h3> <h3>【溫馨提示】</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>1、炒焦米，一次可以炒出一星期的量，裝進(jìn)密封盒中放入冰箱保存，要煮時再取出需要的份量即可。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>2、干吃雖然香香的很好吃，卻容易上火，最好熬粥喝。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>3、剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時，也不能用冷水或溫?zé)崴?，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成“糊湯”。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>4、煮焦米湯的時候，水要煮到只剩下原來的一半才可以。以四碗水為例，要把水煮到剩兩碗水的量，才算是煮好了。</h3>
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