“巧家紅糖，開啟甜蜜事業(yè)”——2018《良心貨、贊云南》云南新農(nóng)人代表人物劉佳

諾優(yōu)彌甘

<h3>　　一次相遇，一生事業(yè)。一個偶然的機會遇到巧家紅糖，從此開創(chuàng)了甜蜜事業(yè)。</h3> <h3>　　創(chuàng)立"諾優(yōu)彌甘"的初心就是希望把最優(yōu)質(zhì)的巧家紅糖帶給消費者，做老百姓買的起的放心農(nóng)產(chǎn)品。<br></h3><h3> "諾優(yōu)彌甘"甘蔗綠色示范基地位于巧家東坪鎮(zhèn)老街村，海拔約600多米，無工業(yè)污染源，年均氣溫21.0℃，干熱河谷地帶，沙質(zhì)土壤、日照、溫度和濕度等得天獨厚的地理位置造就了我們獨一無二的優(yōu)質(zhì)甘蔗種植基地。</h3> <h3> 巧家甘蔗的蔗汁含糖量很高，含水量少，是全省乃至全國的高糖分甘蔗區(qū)之一。</h3> <h3 style="text-align: center; ">測糖儀顯示糖分含量23%</h3> <h3>　　每年冬至過后，巧家甘蔗進入收割的季節(jié)，蔗農(nóng)將整根甘蔗砍倒后用剃刀將甘蔗的尖部葉子部分還有根部全部砍掉，中間部分是蔗汁集中區(qū)。我們選取將整根甘蔗最優(yōu)質(zhì)的中間部分來榨糖。</h3> <h3>　　我們通過現(xiàn)代化工廠與古法結(jié)合，采用傳統(tǒng)古法熬制的熬糖技藝，在包裝、烘干等采用現(xiàn)代化設(shè)備，保留了傳統(tǒng)工藝，更新了傳統(tǒng)作坊的加工環(huán)境，隔絕了柴火灶灰塵等困擾。目前生產(chǎn)加工現(xiàn)場已經(jīng)通過有機初步認證，逐步完善有機生產(chǎn)及加工認證，提升食品生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)的標準和要求。</h3> <h3> 榨糖技術(shù)至今我們還采用古法熬制，柴火灶，六口聯(lián)排大鍋，工藝延續(xù)古老傳承工藝，巧家紅糖的制作技藝在17年被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</h3> <h3>　　目前，“諾優(yōu)彌甘”產(chǎn)品主要是線上線下結(jié)合運營，線上渠道以阿里巴巴自營、京東、天貓超市為主；線下通過南博會，農(nóng)博會等展會簽署了線下旅游渠道，及谷歌體驗店、京東體驗店等。</h3> <h3>　　初創(chuàng)期，我們滿懷信心，整個團隊經(jīng)歷了方向性選擇懷疑和渠道試錯等。</h3><h3> 通過與阿里巴巴平臺興農(nóng)扶貧頻道淘鄉(xiāng)甜的合作，我們銷售出去了近3噸糖。當時，剛上線就銷售了近1000瓶，買家好評如潮，消費者對我們紅糖的認可，更加堅定了我們對紅糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的信心。</h3><h3> 2018年6月，我們參與了云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)法國推介展，在法國、捷克、匈牙利等城市，我們的紅糖產(chǎn)品受到各國友人的高度評價。</h3> <h3>　　在2018年12月，團隊與阿里巴巴淘live和淘寶直播共同完成了中華有寶遍神州之巧家紅糖的直播欄目，創(chuàng)下了80萬人在線觀看的記錄。也在雙十二完成了近20萬的銷售額。</h3>

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