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傳承中國茶文化——記江口中心小學赴上猶園村研學實踐活動

謝曉健

<h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 2018年12月18日,江口中心小學組織四、五年級部分學生赴上猶開展研學實踐活動。讓學生走出校園,親近大自然,以茶文化為主線,弘揚中華傳統(tǒng)美德,讓傳統(tǒng)文化教育實踐活動生根開花,引導學生積極參與保護和建設綠色家園行動,提高生態(tài)保護意識。</b></h1> <h3></h3><h3></h3><h1><b> 雖然大霧彌漫,但是同學們還是早早地到校集合了。在破冰整編環(huán)節(jié)中,同學們都在為自己的隊伍取隊名、想口號,你一言我一語,積極參與。</b></h1><h3></h3><h3></h3> <h1><br></h1> <h1><b>  戰(zhàn)狼隊、拼搏隊、蛟龍隊、</b></h1><h1><b> 啟航隊、精英隊、威風隊……出發(fā)啦!</b></h1> <h1><b>  在車上的時光總是過的那么快,轉(zhuǎn)眼同學們已經(jīng)到達目的地——猶江綠月茶園。</b></h1><h1><b> 茶園的陳老師向同學們介紹茶園,并講解了本次實踐活動的任務,同學們聽的可認真了!</b></h1> 活動第一項 <h1><b>  參觀猶江綠月茶園,體驗采茶。</b></h1><h1><b> 聽茶園的陳老師講解了采摘的技巧后,同學們躍躍欲試,系起圍裙,背上簍子,去采青咯!在采茶體驗區(qū),同學們按照“一芽一葉”的標準進行采摘,大部分孩子是首次體驗采茶,大家顯得異常興奮和快樂!</b></h1> 活動第二項 <h1><b>  制作茶葉貼畫。</b></h1><h1><b> 采摘完茶葉后,利用等待攤青的時間同學們小組合作,利用周邊茶樹樹葉,發(fā)揮想象力制作茶葉貼畫。同學們或蹲著或席地而坐,專注地進行著,充分體現(xiàn)了自己的動手創(chuàng)作能力。</b></h1> 活動第三項 <h1><b>  參觀茶葉工廠,體驗炒茶、制茶</b></h1><h1><b> 同學們采摘的茶葉曬青后就要開始炒茶了。茶園的陳老師先給同學們介紹了如何炒茶,炒茶的過程中需要注意的事項。在工作人員的示范下,同學們也帶上手套來體驗如何殺青炒茶,殺青以抖為主,雙手翻炒,不停地翻、抖。殺青后還要將茶葉進行揉捻,用雙手將茶葉揉搓至條形卷曲,最后烘干。</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; “手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒揉結(jié)合,連續(xù)操作?!痹诓刹?、攤青、炒茶、揉捻、烘干的過程中,讓同學們感受到中國茶文化,豐富了孩子們對茶文化的認識。</b></h1> 活動第四項 <h1><b>  欣賞茶藝表演,學習沏茶、敬茶,聽茶文化知識講座。</b></h1><h1><b> &nbsp;<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">茶藝師為孩子們演示了怎么泡茶、敬茶等,規(guī)范的流程、嫻熟的操作和優(yōu)雅的動作,讓在場的孩子們看得目不轉(zhuǎn)睛,</span>仔細地看著沏茶的每一個步驟。</b></h1> <h1><b>  在茶文化知識講座中,同學們拿起筆邊聽邊記,“我知道了中國是茶的故鄉(xiāng);我知道了茶可以根據(jù)24節(jié)氣分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶;我知道了制茶的過程;我知道了沏茶和敬茶時需注意的禮儀……”</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 學習沏茶、敬茶,聽完茶文化知識講座之后,幾位積極大膽地孩子們上前向在場的老師們敬茶,并且向同學們分享了自己在這一個過程中是怎樣做的,需要注意的禮儀問題。學以致用!</b></h1><h1><b> 此次活動最后,老師還給同學們留了一個作業(yè):回家給爸爸媽媽或爺爺奶奶敬一杯茶,并說一聲“您辛苦了!”教會同學們要學會感恩!</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 此次“采茶實踐活動”不僅讓孩子們玩的開心,又了解到采茶、制茶的過程。親身體驗采青、攤青、殺青、揉捻、烘干的過程,學習敬茶禮儀,傳承中國茶文化,同時還有茶葉貼畫的趣味性活動,孩子們在玩中學,學中玩!</b></h1> <h1><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 通過采茶體驗,讓孩子們體會到用勞動換來豐收喜悅的道理!通過集體出行,也鍛煉了學生的生活自理能力,培養(yǎng)了團隊合作精神,讓學生學會關(guān)心、幫助他人。</b><b>希望孩子們健康快樂地成長!</b></h1>
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