<h3>7月底，日頭還曬。王博的農(nóng)場(chǎng)里，秦陽、魯麗沉甸甸掛滿枝頭。再過不到一個(gè)月，富士王也到了該采摘的時(shí)候。但等收完煙富六和煙富十，塬上的麥子都快頂開板結(jié)的硬土蓋，抽出細(xì)細(xì)的苗了。</h3> <h3>其實(shí)在這35畝蘋果園里，最有看頭的，還是那開紅花、結(jié)紅果、長(zhǎng)紅肉的瑞士紅色之愛。市場(chǎng)零售價(jià)15塊錢一斤，王博一口氣栽了13畝。整個(gè)新興鎮(zhèn)五四村，這是獨(dú)一家。</h3><h3>如今，侃侃而談“種蘋果，選品種大于努力”的王博，幾年前剛從南方打工回來時(shí)，還是個(gè)務(wù)果樹的門外漢?！霸凵系霓r(nóng)校，在學(xué)校就沒好好學(xué)。剛開始學(xué)剪樹，這瞅一下，那兒瞅一下，不知道從哪兒下手?！被貞浧甬?dāng)初的窘迫，王博顯然不太好意思。</h3> <h3>但他的職業(yè)農(nóng)民老師惠鐵鏈說，王博腦袋瓜靈，稍微一點(diǎn)撥，很快學(xué)會(huì)了管果園。加上他本身就懂電商，現(xiàn)在是生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售“全刮刮”。去年，還有人開高工資請(qǐng)他去新疆管理農(nóng)場(chǎng)，王博沒同意。<br></h3><h3>王博當(dāng)然不會(huì)去。因?yàn)檫@里，有他和父母、妻子剛剛營(yíng)務(wù)起來的家庭農(nóng)場(chǎng)，他還有屬于自己的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)愿景。</h3><h3>在王博家客廳的一角，擺放著一臺(tái)電腦。打開電腦，就能遠(yuǎn)程監(jiān)控離他家最近的一片果園。王博打算做一件事情：</h3><h3>“</h3><h3>開通網(wǎng)絡(luò)直播間，讓買蘋果的客戶可以實(shí)時(shí)觀看果樹的開花、結(jié)果、施肥、打藥全過程。</h3> <h3>在蘋果優(yōu)生區(qū)洛川，這種針對(duì)高端客戶的服務(wù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。但在三原，做這件事的人還不多。</h3><h3>王博之所以這么著迷，是因?yàn)樗J(rèn)定，未來，消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視、對(duì)休閑農(nóng)業(yè)延伸的需求，必將倒逼一二三產(chǎn)高度融合。</h3><h3>“</h3><h3>“與其被迫跟上，不如主動(dòng)出擊，搶占先機(jī)?！?lt;/h3><h3>”</h3><h3>孫鍵是個(gè)占先機(jī)的高手。他一貫愛強(qiáng)調(diào)專業(yè)性?！叭绻a(chǎn)區(qū)里有10家企業(yè)都能干這個(gè)事，你還是這么干，那證明你不專業(yè)，還是土包子?！?lt;/h3><h3>走進(jìn)塬上熱鬧的收蘋果現(xiàn)場(chǎng)，不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)分選裝箱，都是依賴婦女的“手下工夫”，這是長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)。如果客商要求高一點(diǎn)的，就用不同顏色的塑料環(huán)環(huán)套。70果、80果、90果，要一個(gè)一個(gè)被“套”出來。</h3> <h3>而在孫鍵的生產(chǎn)車間，一臺(tái)蘋果分選機(jī)就搞定了。技術(shù)人員通過對(duì)陜北、關(guān)中等不同地區(qū)的蘋果大量抽樣，形成詳細(xì)的直徑、果型參數(shù)。分選時(shí)，參數(shù)一輸入，傳送帶的馬達(dá)聲響起，不同個(gè)頭的蘋果迅速歸隊(duì)。</h3><h3>這被孫鍵稱為讀秒的速度，</h3><h3>“</h3><h3>“快速、精準(zhǔn)、求新。市場(chǎng)是挑剔的，落后肯定要被淘汰?！?lt;/h3><h3>”</h3><h3>去年，一臺(tái)意大利進(jìn)口紙箱自動(dòng)成型機(jī)，也在這個(gè)生產(chǎn)車間安家，其“身價(jià)”過50萬。“目前全陜西只有兩臺(tái)。”之所以花大價(jià)錢買這臺(tái)機(jī)器，孫鍵也是被逼出來的。</h3><h3>2016年，孫鍵的生意到紅火期時(shí)，每天要發(fā)出5000箱蘋果。兩個(gè)工人每天最多能折800個(gè)紙箱，這樣就需要雇12個(gè)工人。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，人手根本沒法保證。而這臺(tái)機(jī)器的工作效率是，一小時(shí)折1500個(gè)，三個(gè)來小時(shí)完事。</h3><h3>成本核算還是淺層次的事，保證順利的供貨、維護(hù)企業(yè)長(zhǎng)久的信譽(yù)，才是孫鍵看中的關(guān)鍵。</h3><h3>這，是新農(nóng)民的做事格局。</h3>
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