大興安嶺技師學(xué)院餐旅商貿(mào)系西式面點(diǎn)校本培訓(xùn)進(jìn)行時(shí)……美友24291051 <h3>西式面點(diǎn)校本培訓(xùn)進(jìn)行時(shí)……</h3> <h3>大興安嶺技師學(xué)院餐旅商貿(mào)系于2018年10月中下旬在餐旅實(shí)訓(xùn)樓進(jìn)行西式面點(diǎn)制作的校本培訓(xùn)。</h3> <h3>此次校本培訓(xùn)共兩大部分內(nèi)容:西式甜點(diǎn)的制作和面包的烤制-其中西式甜點(diǎn)的制作包括蛋白椰絲球、葡萄奶酥、咖啡豆曲奇、凍酸奶芝士蛋糕；面包包括天使白面包、抹茶紅豆面包和黑眼豆豆。</h3> <h3>餐旅商貿(mào)系系主任左曉鴻同志對(duì)此次校本培訓(xùn)進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。她提出校本培訓(xùn)要做到高站位、高參與、高領(lǐng)悟這三點(diǎn)要求。校本培訓(xùn)不僅是打造教師隊(duì)伍的抓手，也是教師發(fā)展的必然要求，更是教師培訓(xùn)的重要組成部分，有著深刻的意義。老師們只有做到高度參與才能有高的領(lǐng)悟。</h3> <h3>校本培訓(xùn)工作促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展和全面提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量指明了方向。</h3>