<h3> 今天是2018年3月27日，天氣晴好，上午從梅里雪山出發(fā)，車輛在國道滇藏214線昆明至青海路段上行進，本次目的地是鹽井千年鹽田，鹽井位于西藏自治區(qū)東南端，橫斷山區(qū)瀾滄江東岸，東北與四川巴塘相連，南與云南德欽接壤 西與西藏左貢縣扎玉、碧土門孔等相連，歷史上鹽井在交通上占有十分重要的地位，自古以來就是著名的交通要道，也是茶馬古道的必經之路，鹵水井修建于元朝，距今已有700多年的歷史，700年的漫漫長河中，當地居民始終在這里取鹵水曬鹽，而且全部是女人們在鹽田上忙碌，在此晾曬食鹽，更是茶馬古道上唯一存活的人工原始曬鹽風景線；這里還是佛教的本土文化與天主教文化的融合之地。</h3> <h3> 大約中午時分車輛到達芒康，既然已是午餐時間，那就先找個地方把中午飯解決了，讓勞累了一上午的司機小哥也休息一下，說到吃飯，不得不提這里一定極具特色的鹽井加加面 ，這里的加加面是每位客人25元人民幣，客人就坐后，老板會為您擺上幾盤泡菜，然后就開始為客人煮面，每次煮很少的面，面煮好后，老板用容器將湯面端到客人面前，給每位客人加面，每次每碗僅加三五根面，連同少量芹菜肉末湯汁共同注入碗中，客人便趁熱吃起湯面，每吃一碗，就在桌上的石盒里拿一粒石子放在碗邊，就這樣循環(huán)往返，老板不停的煮，我們努力的吃，實在吃不下時，就把筷子交叉放在碗上，老板才能停止煮面，如果您是大胃王，不妨去挑戰(zhàn)，據說如果打破記錄，除現金獎勵外，還會收獲一個美麗的卓瑪喲！</h3> <h3> 午飯后，我們進入今天的正題，拜訪千年鹽田，車輛沿絳紅的瀾滄江行駛，綠色的莊稼，白色的藏式建筑，襯托著壯觀的鹽井，瀾滄江左岸為上鹽井村及下鹽井村，右岸為下達村，左岸產白鹽，右岸也就是下達村產紅鹽，說到這里的鹽井，有一段神話傳說，相傳很久以前，大地變遷，滄海桑田，鹽井由于瀾滄江不斷切割，形成高山峽谷，由于氣候干旱，當地土著居民生活在水深火熱之中，當地神山達美擁把此事告訴了觀音菩薩，菩薩非常同情，化作一只公雞和一只母雞飛來，分別停在瀾滄江二岸，化身為鹽田；上鹽井村和下鹽井村是公雞變來的，下達村是母雞變來的，當地傳說公雞膽小，因此把鹽田建在距江邊較遠的高處，害怕被江水淹沒；母雞膽大，不懼怕瀾滄江的漲潮，把鹽田建在了瀾滄江的邊上。</h3> <h3> 早在西藏吐蕃王朝以前，西藏部落各占一方的時候，鹽田就已經存在了 ，因為這里生產食鹽，所以一直是各部落搶奪的地盤，終于有一天，格薩爾王和納西王羌巴在此有了一場羌嶺之戰(zhàn)，在這場戰(zhàn)役中，格薩王戰(zhàn)勝了納西王羌巴，活捉了納西王的兒子友拉，直到吐蕃王朝后期，友拉成了格薩爾王的納西大臣，這些鹽田才慢慢的回到納西王的手上。</h3> <h3> 這里的鹽田是以木頭為支柱，上面搭建一個長方形的木結構頂棚，有勞力的每年都要重新搭建，沒勞力的最多三四年也要重新搭建一次，頂棚上面放上泥巴，然后把泥巴打實，把鹵水抽到上面，太陽大的時候，五天即可收鹽，一口口天然的鹵水井，相同的工藝，曬出的鹽卻有紅白之分，由于加達村的土質含豐富的礦物質，因此生產出來的全都是紅鹽，這里的大部分人們都喜歡吃白鹽，僅有少部分西藏的老人們比較喜歡吃紅鹽，這里的紅鹽大部分用于腌制火腿及喂食牲畜。這是陽光、風、人三者合作的作品，也當地居民主要的經濟來源。悠美的傳說，動人的故事，賦予了鹽田更多的色彩。</h3> <h3>拍攝 淺秋 文字 淺秋</h3>
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