綠色餐飲，為幼兒成長(zhǎng)保駕護(hù)航――化龍中心幼兒園食堂開(kāi)放日活動(dòng)

容谷幽蘭

<h1><b><font color="#167efb">　　為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的食堂管理工作，提高幼兒園食堂服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，確保幼兒在園吃得健康、營(yíng)養(yǎng)，讓家長(zhǎng)滿意放心。11月13日上午，化龍中心幼兒園舉行了以“手牽手，心連心”為主題的食堂開(kāi)放日活動(dòng)。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，每班推選了1名家長(zhǎng)代表，共10名家長(zhǎng)參加。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 園長(zhǎng)辛建玲首先向家長(zhǎng)們做了《綠色餐飲，為幼兒成長(zhǎng)保駕護(hù)航》的專(zhuān)題報(bào)告，從食材的購(gòu)進(jìn)、檢測(cè)、員工的培訓(xùn)、衛(wèi)生、消毒等各方面向家長(zhǎng)介紹了幼兒園孩子們?nèi)肟诘氖澄锒际菍訉影殃P(guān)，確保幼兒的安全，從而讓家長(zhǎng)放心。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　　報(bào)告結(jié)束后，辛園長(zhǎng)帶領(lǐng)家長(zhǎng)參觀了食堂的環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、及倉(cāng)庫(kù)管理等。對(duì)于食堂重地，衛(wèi)生和安全最重要，平時(shí)，非工作人員、沒(méi)有健康合格證的人員不得進(jìn)入的，為了安全起見(jiàn)，辛園長(zhǎng)帶領(lǐng)家長(zhǎng)們戴上了口罩。觀摩了食堂人員的切配、烹飪等工作環(huán)節(jié)，和家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)介紹了食譜的制定、餐飲具清洗消毒、飯菜留樣等情況。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　　辛園長(zhǎng)帶領(lǐng)家長(zhǎng)來(lái)到檢測(cè)室，向家長(zhǎng)們介紹了幼兒園所吃的每一口蔬菜和水果都進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測(cè)。豬肉、雞腿等都是經(jīng)過(guò)檢疫合格的，豆油是非轉(zhuǎn)基因大豆油?？偠灾?，只有合格的食品才能進(jìn)入孩子的口中，請(qǐng)家長(zhǎng)們放心。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　　午餐時(shí)間，家長(zhǎng)們來(lái)到自己孩子所在的班級(jí)，和孩子們共進(jìn)午餐。家長(zhǎng)們主動(dòng)幫老師組織班里的孩子，和老師們分發(fā)飯菜，受到了老師和孩子們的熱烈歡迎。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 看，家長(zhǎng)和孩子們共進(jìn)午餐，多么溫馨和諧，孩子們是多么快樂(lè)！</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　　午餐結(jié)束后，家長(zhǎng)們來(lái)到會(huì)議室進(jìn)行了座談交流活動(dòng)。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 座談會(huì)上，家長(zhǎng)們暢所欲言，對(duì)幼兒園食堂管理工作給予了高度的評(píng)價(jià)與肯定，并提出合理化建議。家長(zhǎng)們紛紛表示：通過(guò)實(shí)地查看、聽(tīng)取介紹，深深感受到幼兒園食堂管理制度的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，食譜制定得科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，食品加工操作規(guī)范、安全衛(wèi)生，孩子在幼兒園用餐他們非常放心。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，讓家長(zhǎng)零距離觀看了幼兒園食堂食品制作過(guò)程，加強(qiáng)了對(duì)幼兒園食堂的了解和監(jiān)督，有效提升了幼兒園食品安全管理水平。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 中心園將不定時(shí)邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，幼兒園也將以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)扎實(shí)做好食品安全工作，確保幼兒飲食安全！</font></b></h1>