<h3>十月，金色田野，稻花飄香。一個帶有色彩的季節(jié)，一個擁有豐收的季節(jié)，宜興第二實驗小學三（2）班的小伙伴們一齊“走近宜興非遺文化，走進徐舍小酥糖”.<br></h3> <h3>據(jù)傳，清朝同治六年，宜興徐舍鎮(zhèn)豫和泰南貨店生產(chǎn)的小酥糖，名氣傳到了皇宮，載淳皇帝曾派專吏太監(jiān)到宜興采辦徐舍小酥糖，列為"貢點"，從此，徐舍小酥糖蜚聲全國，生意日盛。<br></h3> <h3>“豫和泰”徐舍小酥糖，是宜興民間傳統(tǒng)風味食品，亦為江蘇名產(chǎn)之一。<br></h3> <h3>大家知道這是什么嗎？這是小酥糖原料之一——芝麻</h3> <h3>哇，好多芝麻呀。</h3> <h3>還未踏進制作間就聞到芝麻的香味。小酥糖一般是在初春和深秋時節(jié)生產(chǎn)。它的制作工序比較復雜，共有十幾道。</h3> <h3>制作時，工廠車間的門窗緊閉，因為它的主要原料是面粉和芝麻，容易被風吹散。</h3> <h3>先把芝麻炒熟，與面粉攪混，鋪在平整的木板桌上，再把少量麥芽糖撒在上面</h3> <h3>然后反復搟、捏、揉，并切成許多小塊<br></h3> <h3>哈哈，我們忍不住了，切下的邊角料成了我們美食</h3> 制作完成后，大家迫不及待品嘗起來<h3><br></h3> <h3>好吃到停不下來</h3> <h3>真是又香又甜又酥</h3> <h3>最后在上面包上一層糯米紙，兩小塊一包，用包裝紙包起來，裝入包裝盒里。<br></h3> <h3>我也來試試包裝</h3> <h3>這是我包裝的小酥糖哦</h3> <h3>經(jīng)過這么多工序制作出的小酥糖，營養(yǎng)價值很高，含有大量人體必需的鈣，磷，維生素C,維生素A等微量元素，是理想的保健食品。</h3> <h3>長期以來，“豫和泰”徐舍小酥糖在當?shù)亟?jīng)濟和文化發(fā)展中，發(fā)揮了重要作用。首先，其原料取自農(nóng)家自產(chǎn)，可充分利用資源，保證產(chǎn)品綠色健康，更促進了農(nóng)民增收。其次，具有深遠的文化價值和社會價值，重點保護其制作技藝，對加快科學發(fā)展，構建文化徐舍，弘揚民族美食文化都具有十分重要意義。</h3>
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