<h3>土豆素有地下蘋果和第二面包的美譽(yù)，大家固有印象總是把土豆當(dāng)一道菜，其實(shí)土豆不僅亦菜亦飯，而且還是好菜好飯</h3><h3>土豆成為主糧不僅是因?yàn)橥炼巩a(chǎn)量高、好種植，最重要的原因還是因?yàn)橥炼贡环Q為十全十美的營養(yǎng)產(chǎn)物，經(jīng)常食用土豆能降血脂、降血壓、控血糖！趕緊看看吧~</h3><h3>每天吃個(gè)它，勝吃10個(gè)蘋果！</h3><h3>在土豆成為主糧之前，就已經(jīng)有很多土豆君的粉絲對土豆狂愛不已，不僅是因?yàn)楹贸?，更多的是它的營養(yǎng)豐富。土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)元素等。</h3><h3>有研究表明，以一個(gè)三兩土豆為例，一個(gè)土豆的維A含量相當(dāng)2個(gè)胡蘿卜，鉀含量相當(dāng)于4個(gè)香蕉，花青素含量相當(dāng)于4個(gè)草莓，而維C含量竟相當(dāng)于10個(gè)蘋果。</h3><h3>所以，每天吃個(gè)土豆，勝吃10個(gè)蘋果，生活中記得常吃哦~</h3> <h3>土豆可以降血脂、降血壓、降血糖</h3><h3>可惜大多數(shù)人不知道~</h3><h3>土豆如今成了營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星，被認(rèn)為是世界上最偉大的食物之一。吃了一輩子的土豆，但你這貌不驚人的土豆，到底為什么會(huì)有如此神奇的功效嗎？</h3><h3>解放軍第309醫(yī)院原營養(yǎng)科主任張曄告訴大家，土豆含有豐富的抗性淀粉，經(jīng)常食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖。</h3> <h3>▲張曄，解放軍第309醫(yī)院原營養(yǎng)科主任。</h3><h3>1</h3><h3>降血脂</h3><h3>土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低膽固醇的含量，促進(jìn)膽汁分泌與循環(huán)，還能減少脂質(zhì)吸收與脂肪酸合成，有效降低血中脂質(zhì)含量。</h3><h3>2</h3><h3>降血壓</h3><h3>每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克以上，具有防治高血壓的作用。</h3><h3>3</h3><h3>控制血糖</h3><h3>土豆含有豐富的抗性淀粉，它所產(chǎn)生的熱量約只有糖類的一半。</h3><h3>抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，抗性淀粉有較低的血糖生成指數(shù)和胰島素反應(yīng)。尤其對II型糖尿病人，可延緩餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。</h3><h3>土</h3> <h3>土豆是個(gè)寶，全世界都愛吃~</h3><h3>土豆是老百姓餐桌上必不可少的一種蔬菜，同時(shí)它也是全球人民都愛的美食。</h3><h3>中國</h3><h3>而在中國，土豆的吃法就各種各樣了。各種用土豆做的菜肴，光聽著就想流口水了：土豆燉牛肉，土豆?fàn)F雞，酸辣土豆絲，熗炒土豆絲，土豆泥，土豆餅，土豆粥……</h3><h3>酸辣土豆絲的做法：</h3><h3>原料：土豆1個(gè)，小辣椒、花椒、蒜瓣適量。</h3><h3>做法：</h3><h3>1、把土豆去皮切絲、青紅椒切絲，蒜瓣切粒。</h3><h3>2、油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時(shí)，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。</h3><h3>3、倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下，倒白醋、放鹽、動(dòng)作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。</h3><h3>4、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。</h3> <h3>德國</h3><h3>德國人把土豆當(dāng)主食，土豆在德國主要有三種吃法：</h3><h3>第一種就是我們非常熟悉的炸薯?xiàng)l。</h3><h3>第二種就是整個(gè)土豆帶皮或者是去皮煮著吃。</h3><h3>第三種就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子，不管是哪種吃法都不是作為蔬菜，而是主食出現(xiàn)在餐桌上。</h3><h3>炸薯?xiàng)l的做法：</h3><h3>原料：土豆2個(gè)，鹽、胡椒適量。</h3><h3>做法：</h3><h3>1、將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時(shí)間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細(xì)吸干水分。</h3><h3>2、下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然后將薯?xiàng)l放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。</h3><h3>3、裝盤，炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。</h3><h3>俄</h3> <h3>俄羅斯</h3><h3>土豆是俄羅斯的最主要的糧食之一，但是土豆主要是一些俄式大餐里頭的一個(gè)主要的原料。</h3><h3>俄式土豆沙拉的做法：</h3><h3>原料：土豆、洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉適量。</h3><h3>做法：</h3><h3>1、土豆整個(gè)煮熟，去皮切小塊冷卻備用。</h3><h3>2、將洋蔥切成碎丁，超油鍋，放入切好的培根、洋蔥碎丁，炒香冷卻備用。</h3><h3>3、在炒的食物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。</h3> <h3>韓國</h3><h3>在韓國土豆主要是副食，它有兩種吃法：</h3><h3>第一種就是把特別小的土豆，就用醬油，再放一點(diǎn)麥芽糖然后把它就是煮的那種比較抽搐的那種狀態(tài)，作為一種副食放在這個(gè)冰箱里頭拿出來就可以當(dāng)菜吃。</h3><h3>第二種就是把土豆切大一點(diǎn)，然后再燉肉、燉湯的時(shí)候把土豆放進(jìn)去一起燉。</h3><h3>香辣排骨燜土豆的做法：</h3><h3>原料：排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖適量。</h3><h3>做法：</h3><h3>1、土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。</h3><h3>2、鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香，爆炒排骨，炒干水分和腥氣。</h3><h3>4、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點(diǎn)水。</h3><h3>5、放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。</h3><h3>6、放入適量辣醬，拌勻，加點(diǎn)水，然后就燜吧。等土豆?fàn)€了，大概是20到25分鐘的樣子就可以了。</h3> <h3>想不到小小的土豆，竟有如此強(qiáng)大的功效，常吃可以降血脂、降血壓、控血糖，全世界都愛吃~</h3><h3>趕緊發(fā)給家里人看看，提醒他們一定要常吃土豆。</h3>
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