<h3>園內(nèi)的桂花這幾天盛開茂盛,香味四處飄逸。孩子們一到戶外就開始討論香味的出處,自從知道是桂花的香味后,孩子們每次出去散步就希望在桂花樹底下走一走。孩子們通過聞聞、摸摸、搖搖樹枝,看著花飄落的樣子興奮著,有甚者還想試圖去折花枝。孩子們對桂花都很感興趣。
<br></h3> <h3>“興趣就是最好的老師”,讓孩子了解自然,感受自然的特征變化也是必要的?!爸改稀敝锌茖W(xué)目標(biāo)也提出激發(fā)幼兒的探索興趣,體驗(yàn)探究過程,引導(dǎo)幼兒觀察,幫助幼兒不斷的積累經(jīng)驗(yàn)。所以根據(jù)孩子們對桂花的興趣點(diǎn),我們又生成了“認(rèn)識桂花”“采桂花”“曬桂花”“做桂花醬”等一系列豐富多彩的活動。</h3> <h3><b><i>認(rèn)識桂花</i></b></h3><h3>孩子們通過老師的介紹認(rèn)識了各種桂花。知道了桂花又叫木犀花。桂花有很多種,有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。 桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一。</h3> <h3><b>采桂花</b></h3><h3>秋風(fēng)送爽,桂花飄香。秋天,桂花無疑是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的。在這個季節(jié),我們把課堂拉到了戶外,組織開展了摘桂花活動。孩子們高興地用手輕輕觸摸著金黃色的桂花,用鼻子嗅著桂花的香味,個個都拿著籮筐,小心翼翼地將桂花摘進(jìn)里面,有的小朋友想摘高一些的桂花,都踮起腳尖。孩子們還想了很多其他方法收集桂花,有的小朋友想到用傘來裝桂花,有的小朋友在下面鋪上報紙,輕輕地?fù)u著樹,大家個個仰著頭,臉上洋溢著幸福的微笑。
在這個活動中,教師鼓勵幼兒運(yùn)用自己的感官與秋天的桂花樹互動,運(yùn)用自己的心智去探索、去發(fā)現(xiàn)。相信這個季節(jié)芳香四溢、美不勝收的桂花,也將成為孩子們賞秋景感受秋意的很難忘的記憶。<br></h3> <h3><b><i>曬桂花</i></b></h3><h3>采摘下來的桂花需要晾曬才能保存的更長,孩子們還掌握了處理桂花的方法呢。</h3><h3>1.將新鮮桂花裝入小籃中,然后不斷的搖動,使花梗和雜質(zhì)漏下。</h3><h3>2.將除凈雜質(zhì)的桂花用清水沖洗,除去飛塵。</h3><h3>3.將洗好的桂花瀝干水分。</h3><h3>4.將晾涼的桂花裝入瓶子,隨取隨用。</h3> <h3><b><i>做桂花醬</i></b></h3><h3>1.準(zhǔn)備好所有的材料,玻璃瓶洗凈用開水消毒,晾干</h3><h3>2.在消毒好的玻璃瓶底部撒一層干桂花</h3><h3>3.加入糖,再放一層桂花,再加糖,直至倒完。</h3><h3>4.放進(jìn)冰箱保存,腌制大約兩天之后桂花醬就做好了。</h3> <h3><b><i>尋找桂花食物</i></b></h3><h3>桂花的食用方法相信大家都有所耳聞,比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等,都是比較常見的食用方法了,那么桂花的食用方法具體還有很多,我們一起來了解下。</h3><h3>1、桂花可以沏成桂花茶,長期堅持飲用,可以起到美白肌膚的作用。飲用后,能使唇齒留香,令人回味無窮。</h3><h3>2、桂花可以做成桂花酒,桂花酒色澤金黃,晶瑩明澈,酒味芳香醇厚,口感生香,回味綿長。</h3><h3>3、桂花可以做成桂花糕,不僅能飽腹,還能提神醒腦,益氣養(yǎng)胃。</h3><h3>4、將適量的桂花和純藕粉外加適量的白糖進(jìn)行沖調(diào),這樣就是一道美味的桂花藕粉,它不但味道鮮美,而且還非常開胃呢。</h3><h3>5、桂花還可以搭配其他食材煮粥喝,也是很好的養(yǎng)生方。如將桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥,可治療消化不良、食欲不振等病癥。</h3><h3>6、桂花還可作為食療方子食用,對應(yīng)不同的病癥采用不同的烹飪方法,緩解人體不適。</h3><h3>小小的桂花作用大,通過這次的活動孩子們更了解桂花了,也會發(fā)現(xiàn)身邊事物都有大作用。</h3>
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