木子店鎮(zhèn)幼兒園——大班組“打糍粑”活動(dòng)

朵兒

<h3>   <font color="#ff8a00">　　《打糍粑》是木子店的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，糍粑是木子店的特色小吃。每逢過年過節(jié)農(nóng)村里家家戶戶都會(huì)聚在一起“打糍粑”</font></h3><h3> <font color="#ff8a00">糍粑也稱年糕，在過年的時(shí)候制作食用，具有濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味，在幼兒園區(qū)域活動(dòng)中，也開展了“糍粑坊”，我發(fā)現(xiàn)十分受幼兒喜歡，因此，我們開展了大班《打糍粑》活動(dòng)，一方面想讓孩子感受了解木子店鎮(zhèn)的風(fēng)俗習(xí)慣，另一方面，激發(fā)他們參加活動(dòng)的興趣，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。</font><br></h3> <h3><font color="#ff8a00"><b>糯米糍粑的做法介紹</b></font></h3><h3>1、糯米用清水淘洗干凈，揀出谷殼雜質(zhì)，用末過糯米的冷水浸泡10小時(shí)。</h3> <h3>小朋友們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下正在洗糯米，撿谷粒呢</h3> <h3>瞧，多認(rèn)真！</h3> <h3>2、終于洗好了要放在蒸箱里蒸起來了</h3> <h3>3、準(zhǔn)備放入專門裝糯米的木桶里裝起來，燒火加熱</h3> <h3>靜等一個(gè)小時(shí)，就可以出鍋了???</h3> <h3>在等候的過程中，小朋友已經(jīng)洗好手，換好了廚師的衣服了，瞧，小廚師們像模像樣的。</h3> <h3>出鍋啦！小朋友開始打糍粑了“一二一，一二一”</h3> <h3>經(jīng)過了老師的幫忙，糍粑馬上就打好了，趁熱將蒸好的糯米倒入盆中，用飯勺翻拌碾壓，直至米團(tuán)變得非常粘，并且完全沒有米粒，制成糯米糍粑米團(tuán)。用熱水浸濕的濕布將基礎(chǔ)糍粑蓋好，防止降溫變干。</h3> <h3>接下來，就是請(qǐng)小朋友們品嘗美味的糍粑啦！哇，真美味，小朋友都快等不及了哦！在鍋里放油，小半鍋差不多了。起泡后放入糍粑，這時(shí)糍粑會(huì)發(fā)出滋拉的聲音，看樣子差不多了，就可撈起吃了。</h3> <h3>通過這次《打糍粑》活動(dòng)，讓孩子們知道我們木子店鎮(zhèn)的習(xí)俗，認(rèn)識(shí)糍粑，體驗(yàn)品嘗自己的勞動(dòng)成果，孩子都十分的開心。</h3>