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深夜食堂~一期一會的美食

lili醬

<h3> 日本常用“一生懸命”形容匠人,專注認真的一生只做一件事,“一期一會”則形容茶道中指招待及被招待的雙方,要把自己對對方的態(tài)度,當作最后一次相會來認真對待,而四國之旅對我來說應該也屬“一期一會”,簡言之~應該是近期也就只來這一次的趕腳^_^; </h3><h3> 景點少,距離遠,不太方便,如果想帶小孩子來玩,希望不考慮這條線路,但是人少是優(yōu)點,有時候路上只有我和俊醬兩個人在行走,沒有其他人,連車都沒有(ーー;)</h3><h3><br></h3> <h3>  但是、但是、但是作為一個不太專業(yè)的吃貨,還是對四國有不錯的印象的(^o^)<br></h3> <h3>  鯛魚飯,分南北兩種吃法: 南方吃法,也就是四國地區(qū)的常見吃法~ 1.將生雞蛋打在高湯之中,攪拌均勻; 2.將新鮮鯛魚魚片,倒入高湯蛋湯中,攪拌均勻,澆在熱熱的米飯上~鮮美滑潤</h3><h3>(?ω?*) <br></h3> <h3>  北方吃法,就是將鯛魚在米飯上一起蒸熟,澆上調(diào)汁拌飯(一般為壽司醬油和適量的山葵研磨),味道比較適合大眾,比較起來更容易讓大家接受。<br></h3> <h3>鰻魚,四萬十地區(qū)的名物: 天然鰻的產(chǎn)地,晚上在小桶里放上魚餌,將桶放在四萬十河川中,一早就會有新鮮的鰻魚入桶。 只有新鮮的鰻魚,才能夠白燒,會讓你體驗到不一樣的味道,外皮焦脆,里面肉質(zhì)綿軟,稍沾一些雪花鹽調(diào)味,會增加肉質(zhì)的鮮美。至于山椒粉,我個人是不愛吃的,每次吃總覺得有一股洗衣粉的味道(*_*;<br></h3> <h3>  蒲燒鰻魚就不詳細介紹了,上圖即說明,不解釋,吃!<br></h3> <h3>XX鳥,在日本如果看到這種招牌,多數(shù)都是和雞有關的食物</h3><h3>四國地區(qū)特產(chǎn)“骨付鳥”(雞的一個品種)~大晚上的日本時間10點多還排了很多人等位子,這家是比較有名的“一鶴”(@赤赤,感覺像是你家開的)<br></h3> <h3>其實就是烤大雞腿??,分為年輕的雞腿,和老雞腿,據(jù)說老雞腿吃起來有韌勁兒,我還是喜歡年輕的,點上幾個小菜加上啤酒,超贊!<br></h3> <h3>醋拌海蜇:帶著海的咸鮮<br></h3> <h3>醋浸炸雞皮:我以為是脆脆的,結果相當有嚼勁兒,像是嚼皮筋兒,但是,自己執(zhí)意點的菜,流著淚也要吃完它(TOT)<br></h3> <h3>炒飯,具體名字忘記了,將炒飯拌著烤雞腿的油一起,不會覺得膩,很香~<br></h3> <h3>四國必須要說一下讚岐,這個以面出名的地方,不介紹一下他的生雞蛋,簡直是浪費了(ヽ′ω`)</h3><h3>面是真的好吃,口感筋斗但又不會難嚼,面很入味,最好吃的,就是直接打在剛出鍋滾燙的豚骨湯上的生雞蛋,蛋黃入口的時候,有一種沙沙面面的口感,在熱湯里的蛋清,也會慢慢變白,入口細滑~</h3> <h3>加量豪華版??</h3> <h3>看看,資本主義的快樂肥宅水,能不快樂么,這么多種,我以為離開四國還會有,結果沒有這些種0度的可樂,都沒喝到(#???)</h3><h3>所以,遇到就要拿下,不要錯過~任何事情!</h3> <h3>插播一條,之前介紹過的龍馬先生,還被印在了雞肉咖喱包裝盒上,也是醉了(=_=)</h3> <h3>日本的甜品和水果,還需要另一個胃進行承載的?(?`^′?)?,四國的醬油冰激凌很好吃,就是吃完后有點叫水~(當然,我是不應該拿著冰激凌上公交車的,這一點要注意,不過下一班要在一小時之后,所以~~~呃)</h3> <h3>岡山的葡萄真的很好吃,這回又嘗試了巨峰,甜到?jīng)]朋友??不過,現(xiàn)在不是富有柿子的季節(jié),其他小柿子沒有那么脆、甜。</h3> <h3>就寫這些吧,累了(?へ?),總之好吃的很好吃,就是吃不了太多(~_~;)</h3>
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