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又逢中秋，思念與追憶奔涌。朋友圈里的月餅和螃蟹排山倒海般地刷著屏，一遍又一遍地提醒著我:中秋就在眼前，一次又一次地喚醒我關(guān)于中秋的記憶:月亮最圓時，葡萄、月餅、雕刻成藝術(shù)品的西瓜被裝盤，放在院子的最高處，先讓嫦娥姐姐品嘗后，我們再吃才圓滿。所以，我記憶中的中秋是和家人與嫦娥姐姐一起過的。
</h3> <h3> 我的家鄉(xiāng)是水果之鄉(xiāng)，家家戶戶的院子里都有一架大大的葡萄架，那時的葡萄品種單一，只有一個品種:龍眼，到中秋時才成熟，生長期長，日照時間久，成熟時格外甜，甜到不舍得吐皮和籽。后來引進的其他品種，生長期短，成熟早，但怎么吃都沒有“龍眼”的味道好，所以，“龍眼”成了鐫刻在記憶深處的葡萄味道，是定格在味蕾上的中秋味道。
</h3> <h3> 中秋，用月餅傳遞節(jié)日的祝福，是祖祖輩輩傳承下來的習俗。每到中秋來臨時，親友之間互相饋贈自己家烙的月餅，用紅糖、胡麻油、面粉調(diào)制出的月餅烙熟后，外脆里酥，甜而不膩。家里的親戚朋友越多，收到和送出的月餅就越多，中秋那天，堪稱嘗遍了百家月餅，雖然經(jīng)歷不同火候和不同配方比例的月餅外表顏色各異:淡淡的淺黃、深黃、深紅與深黑，但味道如出一轍，香噴噴的紅糖味，淡淡的胡麻油味，還有濃濃的親情味，這種味道就是跳動在舌尖的月餅味道。無論身處何方，心中始終縈繞的是它的模樣和味道，盡管它沒有華麗的外衣，沒有奢華的包餡，在我心中，它就是月餅的代表。
</h3> <h3> 中秋，也是向日葵成熟的季節(jié)，向日葵成熟的樣子非常迷人，低調(diào)地低著收獲滿滿的頭，默默地等待著收割的季節(jié)。中秋時，總要炒點新收割的瓜子嗑嗑。小時候，最愛嗑姥姥家的瓜子，姥姥不瘟不火的性格炒出的瓜子既干凈又味道香濃。不知不覺養(yǎng)成了愛嗑瓜子的習慣，一直到現(xiàn)在，但再也找不到姥姥的味道了，姥姥數(shù)年前已經(jīng)與世長辭了。
</h3> <h3> 西瓜被雕刻成各種形態(tài)的藝術(shù)品，只有中秋時才能見到，這也是家鄉(xiāng)的習俗，家家戶戶都有一位刀法嫻熟的雕刻師，動作流暢，雕刻出的西瓜線條優(yōu)美，雕刻出的各具形態(tài)的花籃賞心悅目，中秋因此而充滿了藝術(shù)氣息。
</h3> <h3> 不知何時起，陽澄湖大閘蟹也成了中秋的標配，像月餅一樣不可缺少，這是南北文化相融的結(jié)果，同賞一輪圓月，理應(yīng)共享相同的美食，只是可憐了那不計其數(shù)的螃蟹，光榮地犧牲在這個節(jié)日，犧牲在人們的餐桌上，橫著走了一輩子，始終逃脫不了自己的宿命，變成美味時呈現(xiàn)的是逃跑時的全力以赴狀，悲壯的最后一拼為它完美的一生畫上了圓滿的句號。多少年后，螃蟹也必將成為我重要的中秋記憶。
</h3> <h3> 他鄉(xiāng)的中秋，沒有家鄉(xiāng)的龍眼葡萄，沒有家鄉(xiāng)的月餅，沒有姥姥慢火炒熟的瓜子，更沒有雕刻成藝術(shù)品的西瓜，心中渴望的中秋不變的是那輪圓月，它承載著家鄉(xiāng)的記憶和味道，縈繞在心頭，跳躍在舌尖。
中秋的假期雖短，但依然阻止不了游子們回家過節(jié)的步伐，阻止不了他們對家鄉(xiāng)味道的追尋，阻止不了他們與家人共度團圓節(jié)的渴望，這是世間最濃的鄉(xiāng)情與最真的親情共同奏響的和諧變奏曲。從此，分離不再悲傷，遠行不再凄涼！
</h3> <h3> 又是一年中秋時，美好的記憶與味道伴我度過他鄉(xiāng)的中秋節(jié)，心中的渴望，夢里的期盼，還有跳躍在舌尖的味道，深深地刻在我的記憶里，回味著家鄉(xiāng)的味道，感受著他鄉(xiāng)的氛圍，其實也是別有洞天的意境！
同樣也是一種幸福！
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