<h3 style="text-align: center; ">這是丁曉宇的第174篇原創(chuàng)知識筆記<br></h3><h3>本筆記閱讀指數：★★★★☆</h3><h3>欄目歸屬：企業(yè)運營管理-品質管理</h3><h3>閱讀口感：西紅柿炒雞蛋</h3><h3><br></h3><h1><b><font color="#ed2308">★主講簡介</font></b></h1><h3><br></h3><h3>周其仁 北京大學國家發(fā)展研究院（前身北京大學中國經濟研究中心）經濟學教授、前任院長，著名經濟學家。2010-2012年央行貨幣政策委員會委員。</h3><h3><br></h3><h3>周教授一直倡導真實世界的經濟學，他以一個獵人的耐心和敏銳，深入真實的經濟生活，不遺余力以通過學術研究推進中國的改革與發(fā)展進程，堪稱中國改革的活化石和鼓手?！墩鎸嵤澜绲慕洕鷮W》、《貨幣的教訓》、《產權與制度變遷》、城鄉(xiāng)調查專欄等，在公眾和決策層面都產生廣泛影響。</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★閱讀緣起</font></b></h1><h3><br></h3><h3>涉足制造業(yè)后，經?？吹降囊粋€指標便是產品合格率，對應的則是返修率。為什么要經常強調這些指標？</h3><h3><br></h3><h3>事實上，我們制造出的產品是供客戶、用戶使用的，如果我們的產品不合格，那直接會影響他們的生產，甚至流入終端，還會影響用戶生活、社會安全。為什么經常會有汽車因為質量問題被召回，反映出來的便是這個問題。</h3><h3><br></h3><h3>對于企業(yè)而言，抓好質量一方面是落實行業(yè)標準的要求，另一方面也是節(jié)約成本的需要。我們企業(yè)耗費的成本15%到20%都耗費在什么地方？測試、檢驗、變更設計、售后保障、售后服務、退貨、報廢，所有這些活動，如果一開始就有質量做保證，這些成本就消失了。</h3><h3><br></h3><h3>同時，抓好質量，也是樹好品牌、擴大市場的需要。在這個競爭激烈的社會，要想做得出色，受到認可和歡迎，就必須嚴格要求每一名員工、每一道工序，這也是把事情做好的保證，否則等待我們的將是出局。</h3><h3><br></h3><h3>那么，如何把品質抓上去呢？我一直在思考這個問題。于是一個偶然的機會，看到“原子智庫”上周教授一篇在9月5日“品質革命創(chuàng)新力量”2018佛山企業(yè)大會上的發(fā)言實錄，便趕緊打開閱讀，讀完受益匪淺，理出筆記和大家分享。</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★閱讀指數</font></b></h1><h3><br></h3><h3>本報告原文13000字，燒腦指數4.5，推薦指數6.0。</h3><h3><br></h3><h3>周教授深刻領會當下中國制造業(yè)品質管理發(fā)展的精髓，提出推進“品質革命”的10大“戰(zhàn)法”，既有理論性，又有實操性，非常值得一讀。我反復閱讀4遍。</h3><h3>（備注：指數滿分10分）</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★思維導圖</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">★內容導讀</font></b></h1><h3><br></h3><h3>周其仁教授的經濟學研究一直以實地走訪調查聞名。2018年7月到8月，周其仁與佛山市工商聯、南方日報共同組建調查團隊，深入佛山34家企業(yè)調研，并和當地政府密切溝通。</h3><h3><br></h3><h3>這次9月份的發(fā)言報告，便是他在佛山的調研成果。在報告中，周教授冷靜地分析了當下中國制造面臨的形勢，以及突圍的思路，其中一條思路便是品質突圍，那如何落地，周教授以大量鮮活的例子，給予了方法論指導。</h3><h3><br></h3><h3>報告總結的“佛山制造”的10條“戰(zhàn)法”是精華所在，對于我們推進品質革命具有極強的借鑒意義。</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★知識要點</font></b></h1><h3><br></h3><h3>本次報告需要重點掌握的是質量、品質的定義。因為只有理解了這個定義，才能思考如何提升品質，這是源頭的問題。</h3><h3><br></h3><h3>周教授給大家介紹了一位美國的質量專家，叫克勞斯比。在克氏看來，什么叫質量？<b><font color="#ed2308">質量不是好、不是高檔、不是奢華、不是怪、不是時髦、不是時尚，質量就是符合要求</font></b>。這個要求便是整個制造工藝的源頭。</h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#ed2308">如何達到質量要求？那么就要一開始把事情做對。質量檢查發(fā)現了問題光返修不夠，要找到為什么會出現這個問題，然后去改進，最后實現零缺陷。</font></b>如果你照這樣的要求做，那么質量不花錢，質量出了問題才會涉及到花錢。</h3><h3><br></h3><h3>質量是從我們制造商角度去看，品質則是讓大家能夠感受到。你做得再好大家沒有感受，這頂多叫質量。而我們生產者生產的東西是要讓別人使用的，“品”字是三個口，客戶之口、用戶之口、公眾之口，我們的產品經不經得起說、經不經得起吐槽。這是更高的要求。</h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#ff8a00">所以，質量的要求，基本底線是合格，更高要求則是超出用戶期待的體驗。</font></b></h3> <h1><b><font color="#ed2308">★經典案例</font></b></h1><h3><br></h3><h3><b><font color="#b04fbb">1.海天醬油規(guī)范流程抓質量。</font></b>原先我們醬、豆子在釀造的過程當中跟什么結合、結合到什么程度，不完全可控，沒有清楚的要求，全部在一代一代師傅的腦子里、舌頭上，嘗一嘗行就行，不行就不行。</h3><h3><br></h3><h3>海天真正厲害不是用機械把它的規(guī)模做大，是把這個傳統(tǒng)又靠人、又靠天的產業(yè)性質改變了。一瓶醬油變成199道工序，494個質量檢查點，每一道工序都有一個配方，每一個新的動作一錯提出來，不合格，不允許再帶到下一步去，好的醬油是這樣產生的。</h3> <h3><b style="color: rgb(176, 79, 187);">2.小米聚焦能力抓質量。</b><font color="#333333">小米團隊</font>討論產品怎么討論？幾十張大紙，把產品的問題列在上面，打磨一個產品有2380個問題，一項一項討論。光這個產品討論就很長時間，到底為什么造、為什么集合這些功能、為什么提出這些要求。</h3><h3><br></h3><h3>很多企業(yè)上項目、上產品比較輕松，沒有深思熟慮。一上去以后就雞肋，做又做不出名堂，不做可惜，陷入進退兩難的困境。小米的經驗是一個產品不斷打磨，一個小組可以幾天幾夜討論產品。</h3> <h3><b><font color="#b04fbb">3.容聲對標標桿抓質量。</font></b>2014年容聲進攻對家電要求最嚴格的全球市場?？紤]到國內的標準要求和日本的標準要求有差距，便派工程師住在日本參加培訓，從而發(fā)現為什么別人的要求我們滿足不了，然后回國來改國內的流程、工藝和操作，在提升了水平以后，4年在日本的銷售額漲了18倍。</h3> <h3><b><font color="#b04fbb">4.精銦海工嚴格自身標準抓質量。</font></b>投入2500萬，投資一個實驗平臺，所有東西實驗完成比客戶要求的還高一檔，然后才賣到客戶那里去。</h3><h3><br></h3><h3>有一個公司買精銦的平臺要在海洋上升一百多米，他們的人要站在上面。從來沒有這樣測試過，一旦發(fā)生傾倒就發(fā)生人員傷亡，董事長親自到平臺上用6個小時就做完了。達到這個質量標準以后，精銦以后的市場就打開了。</h3> <h3><b><font color="#b04fbb">5.純米用降維思維抓質量。</font></b>首先把日本發(fā)明了壓力鍋的工程師挖過來，做品質總監(jiān)和總工，組成一個純米團隊，這個團隊基本從摩托羅拉手機來的，叫真才實料做感動人心的產品。</h3><h3><br></h3><h3>結構件之間縫隙多大？0.3至0.1，他們做到0.1毫米，做不到的話實驗5000次。一般來說這個膽300次就不行了，好的2000次，他們做到5000次。</h3><h3><br></h3><h3>這個電飯煲送到日本去賣，10個人里頭6個人認可了純米的電飯煲，但價格是1000人民幣，而日本的價格是3000、4000元以上。</h3> <h3><b><font color="#b04fbb">6.聯邦家私堅持耐用耐看抓質量。</font></b>92年聯邦家私開發(fā)的一個木制沙發(fā)一直熱銷到今天，設計理念就是不追求時髦，但是追求耐看、耐用。<b><u>如果老換新的東西，品控挑戰(zhàn)就大了</u></b>。再比如，可口可樂，就一個配方，一直賣到今天。</h3> <h3><b><font color="#b04fbb">7.嘉騰重視人的培養(yǎng)抓質量。</font></b>所謂質量，無非就是人、機、料、法、環(huán)。但是這里頭人是第一位的。跟德國對標，對來對去對來一個概念，要多用熟練工。</h3><h3><br></h3><h3>德國最厲害的就是對人的訓練。德國人不能說他很聰明，但是嚴謹。為什么嚴謹？訓練過來的。怎么訓練？很早開始訓練。于是嘉騰決定出臺一個打造工匠計劃，投資1000萬用來培訓人。先用三年時間形成三百名三年工齡的熟練工。</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★實踐體悟</font></b></h1><h3><br></h3><h3>最近，根據領導指示，我們組稿了關于降本增效的系列評論員文章。如何降本增效，浮現在我腦海里的第一個措施便是抓質量，因為這才是最根本最有效的辦法。</h3><h3><br></h3><h3>抓質量，首要的還是一個思想觀念的事，重視、不重視大不一樣。什么事情如果都抱著差不多的態(tài)度，或者是做好做壞都無所謂的態(tài)度，一定抓不好質量。</h3><h3><br></h3><h3>抓質量，還要有一個全員參與的過程，決不能說只是生產、供應鏈的管理，還要延伸到研發(fā)管理，延伸到財務。實際上哪怕是總部機關，我們寫的每篇方案，是不是按統(tǒng)一格式，有沒有錯別字，都體現了質量問題。</h3><h3><br></h3><h3>抓質量，關鍵還是要把體系建起來。一個好的質量體系，一定是項目提出階段就要有質量人員參與，項目設計階段就要有完整的質量團隊，質量人員要參與整個項目建設的實施過程，才能夠對整個硬件系統(tǒng)有足夠的熟悉和認識。</h3><h3><br></h3><h3>同時質量人員要參與研發(fā)向生產轉移、參與工藝設計、參與產品投產、后續(xù)生產全過程。這樣他們才能夠了解產品本身，了解關鍵質量屬性和關鍵工藝參數的控制，只有了解了產品質量形成的全過程，才能更好地做好質量管理。</h3><h3><br></h3><h3>抓質量，關鍵還是要從高層做起，首先在自身動刀子、下猛藥，言必行、行必果，按規(guī)辦事、不折不扣，質量管控才能覆蓋到每個人每件事，又能滲透到點點滴滴一言一行，從而讓全體員工自上而下感受到卓越品質，才會心服口服跟到位。</h3><h3><br></h3><h3>在市場經濟全球化的今天，百花競放，百舸爭流，唯有質量才能真正實現降本增效，也唯有質量才能永葆企業(yè)生命。</h3><h3><br></h3><h3>如果說，把集團公司的每一位員工都比作一張多米諾骨牌，最理想的狀態(tài)就是每一張骨牌都正正好好、不急不躁、不偏不倚高質量地完成自己手中的任務，用人品做產品，以品格做品質，同舟共濟，眾志成城。</h3> <h1><b><font color="#ed2308">★刻意練習</font></b></h1><h3><br></h3><h3>本篇報告圍繞質量與創(chuàng)新展開，給我們諸多思考與啟示。</h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#1564fa">1.在質量體系構建上，如何平衡投入與產出？</font></b></h3><h3><br></h3><h3>需要把握一條，不能講質量重要，就不惜一切代價投入“防錯”建設。任何質量的控制，都是基于質量風險和現有的技術手段，我們當然鼓勵創(chuàng)新，但是決不是盲目的無謂的提高標準。要根據不同的產品需求，制定不同的標準，考慮最優(yōu)性價比。</h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#1564fa">2.在質量標準要求上，如何從末端到前端，從個別到全員？</font></b></h3><h3><br></h3><h3>現在很少有人考慮質量體系的經濟效益，大家都把銷售部門當做金娃娃，把生產部門當做金礦來挖，質量部門并不能有效的參與到生產過程控制中，而是變成了救火隊、清潔工，出了問題出來收拾殘局，對內是寫寫畫畫、紙上談兵，對外（監(jiān)管部門）是遮遮掩掩、粉飾太平。</h3><h3><br></h3><h3>好像質量問題都是質量部門的事。要改變這個現狀，做到全過程全人員全覆蓋。</h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#1564fa">3.如何理解質量管理最高境界是“不需要質量管理”？</font></b></h3><h3><br></h3><h3>質量滲透到每一個企業(yè)員工靈魂里面，每個部門、每個人，都應該首先想到“我生產的不僅僅是產品，我們生產的是質量屬性”！</h3><h3><br></h3><h3><b>實現這一點，關鍵是有標準、有責任、有預案、有監(jiān)督、有管控、有教育、有意識。</b></h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#1564fa">4.如何培樹歷史眼光？</font></b></h3><h3><br></h3><h3>在分析為什么中國沒有精品時，周教授對比了中法兩國的皇帝。為什么買奢侈品你要到法國？那里出過大皇帝，好的一面是對人類產生了很多對精品的需求，等到人們富裕以后就會普遍享受這個東西。</h3><h3><br></h3><h3>路易斯包當年都是給路易斯宮廷供貨，不精益求精拿不進去。我們中國歷史上有大皇帝，但是我們的大皇帝沒有趕上工業(yè)革命。所以我們<b>制造業(yè)領域的精品沒有深厚的傳統(tǒng)</b>，這是我們很大的一個問題。</h3><h3><br></h3><h3>這啟示我們分析問題不能只看眼前，而要思考傳統(tǒng)，思考文化，從過去中洞察未來，進而提出改進方案。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">致力于打造一份有溫度的閱讀筆記</font></b></h1><h3><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><h3><b>●丁曉宇</b></h3><h3>*上海精智實業(yè)股份有限公司 政治工作部主任，戰(zhàn)略決策委員會委員、秘書處秘書，軍官校內訓講師</h3><h3>*EMN企業(yè)管理 高級顧問</h3><h3>*ETC俱樂部上海站 秘書長</h3><h3>*企業(yè)人力資源管理師（二級）</h3><h3>*同濟大學MBA（在讀）</h3><h3>*國防大學政治學院軍隊政治工作學碩士</h3><h3>*原大連陸軍學院軍事指揮學學士</h3><h3>*海軍軍醫(yī)大學原黨委秘書（海軍中校）</h3><h3><br></h3><h3><b>（聲明：本筆記為非盈利分享，禁止任何商業(yè)用途，轉載請注明出處，特別鳴謝周其仁教授、原子智庫“AtomThinkTank”，插圖來源微信圖片、百度圖片，海霞攝影作品）</b></h3>
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