<h3> 青稞主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。
拍于西藏昌都地區(qū)然烏湖畔。<br></h3> <h3> 青稞是川藏等西南地區(qū)的一種特色食物，青稞主要有以下特點(diǎn)：
1、青稞的耐寒性和耐旱性極強(qiáng)，適宜生長在川藏高原等無霜期較短的地區(qū)。
2、青稞在川藏、青海等地的種植面積十分廣泛，占到了總面積的80%以上。
3、青稞營養(yǎng)豐富，磨成粉之后制作成藏民的傳統(tǒng)食物—糌粑；青稞還可以用來釀造青稞酒。
4、青稞屬于大麥類植物，有黑色和白色兩種。<br></h3>
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