藍莓淡奶油蛋糕

飄雪??

<h1>　　自己做的蛋糕肯定是最健康最美味的，因買了一盒淡奶油開封后就只有一周的保質(zhì)期，為了消耗淡奶油，我在下廚房找了方子，稍做調(diào)整后有點類似戚風，把玉米油替換成淡奶油，比較濕潤的口感，冷藏更好吃，像輕乳酪蛋糕????。</h1><h1> 這是一款入口清新不油膩的奶油蛋糕，配上水果的清香，非常美妙。</h1> <h1>　　用料：淡奶油200克、低筋面粉80克、雞蛋??5個、細砂糖70克（蛋白50克、蛋黃20克）</h1> <h1>　　蛋白蛋黃分開、分別放入兩個盆中。</h1> <h1>　　蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。</h1> <h1>　　加入淡奶油拌勻。</h1> <h1>　　篩入低筋面粉攪拌均勻。</h1> <h1>　　蛋白打發(fā)至魚眼狀加入細砂糖，分三次加入，每一次攪拌均勻后再加，蛋白打發(fā)有紋路，像奶油一樣，撿起來會有勾為止。</h1> <h1>　　蛋白和蛋黃混合，也分三次加入切拌，用水浴法來烤，用6寸圓模用黃油在底面和周邊用黃油抹一圈，便于脫模，用的活底模，所以用錫紙包一圈，避免水進入，放在烤盤注入熱水1.5至2厘米。</h1> <h1>　　加入預熱160度的烤箱放到烤箱中層，烤1小時，避免上色過深，上面可以蓋一張錫紙。</h1> <h1>　　放入再脫模更容易，凃了黃油脫模完美。</h1> <h1>　　每一口吃下去，滿足感卻會從口到心快速彌漫，幸福原來就是那么簡單。</h1> <h1>　　美味簡單又快手的水果奶油蛋糕，愛吃甜食的小伙伴們一起來感受一下吧！　　</h1><h1> 蛋糕制作：飄雪</h1><h1> 拍照：飄雪</h1><h1>謝謝大家的支持！愿熱愛生活的朋友們開心快樂！????????</h1>

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