<h3>常聽長輩說：這個有營養(yǎng)，多吃點(diǎn)?！高@個」通常是：豬蹄棒骨紅燒肉，紅糖雞湯土雞蛋……
小時候可能就乖乖聽話照著吃了，但長大后再看見它們就會發(fā)現(xiàn)：媽呀，這么多年可能全都吃錯了。
吃面比吃米有營養(yǎng)嗎？
這個容易引起南北方爭議的問題，得想清楚了再回答?？傆腥苏f，自己一定得吃饅頭、吃面條才覺得胃里舒服，另一些人卻覺得喝米粥吃米飯，才更好消化。
其實(shí)，這只是身體適應(yīng)了長期的飲食習(xí)慣而已，面粉和大米在營養(yǎng)上沒太大差異。
不過，少數(shù)人可能對小麥中的蛋白質(zhì)過敏，那就不適合吃面食了。
但不論是米還是面，其實(shí)都不算是最好的主食選擇，加點(diǎn)雜糧雜豆和薯類，才更加有營養(yǎng)。<br></h3> <h3>酸奶比牛奶有營養(yǎng)嗎？
酸奶和牛奶，其實(shí)很相似了。人們總說酸奶里的活性乳酸菌，對于腸道健康有特別多的好處。
但實(shí)際上，酸奶中的乳酸菌對腸道的影響很有限，影響腸道健康最多的其實(shí)是你的整體飲食。
不過，對于有乳糖不耐受的人，喝酸奶確實(shí)比較不會拉肚子或者鬧肚子痛。
但需要注意的是，市面上賣得最多的酸奶，跟純牛奶相比，一般都額外加了一定的糖，這對健康是不利的。
酸奶牛奶都是好食物，選擇適合自己的，糖含量低一些的，才更「營養(yǎng)健康」。<br></h3> <h3>紅糖比白糖有營養(yǎng)嗎？
紅糖和白糖，都是從甘蔗中提取加工的。紅糖因?yàn)闆]怎么精煉提純，鈣、鉀、鐵等微量元素要比白糖稍微高一點(diǎn)點(diǎn)，但高的量很有限，達(dá)不到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果。
如果非要比出誰更營養(yǎng)，那就和烏龜和蝸牛比賽誰跑得更快是一樣的。
不管紅糖白糖，本質(zhì)都是糖，吃哪個都會增加月巴月半、齲齒、慢病等風(fēng)險。
少吃糖，才是最「營養(yǎng)」的飲食方式。<br></h3> <h3>果皮比果肉有營養(yǎng)嗎？
對于大多數(shù)水果，不少營養(yǎng)素的含量都確實(shí)是果皮比果肉高。
但是！一個水果的果皮，真的特別少啊。你要不是啃出蘋果皮能繞地球三圈，是吃不出什么差異的。而且很多水果的果皮口感還特別差，例如香蕉、柚子、荔枝……根本沒法直接下嘴。
對于擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題的人來說，果皮的農(nóng)殘量確實(shí)要比果肉高一些。
所以，不用為了「有營養(yǎng)」而吃果皮，不想吃就削掉，想吃就好好洗一洗。<br></h3> <h3>果汁比水果有營養(yǎng)嗎？
「鮮榨果汁」這 4 個字，特別有種自帶時尚光環(huán)的高級感。
但實(shí)際上，「榨汁」這個過程，對果蔬中不少營養(yǎng)的破壞，可是毀滅性的。
維生素 C 和抗氧化成分會因?yàn)榻佑|到氧氣而損失不少，膳食纖維也可能被當(dāng)成渣子丟掉。而且水果變成了汁，就不需要咀嚼了，噸噸噸噸喝兩杯，血糖嗖嗖嗖嗖往上飆。
如果不是牙口不大好，也不是胃腸特別糟糕，那就沒必要把水果榨成汁，直接吃新鮮水果最有營養(yǎng)。<br></h3> <h3>骨頭湯比豆腐湯有營養(yǎng)嗎？
骨頭里確實(shí)有很多鈣，但這些鈣很難煮到湯里。
一碗骨頭湯里的鈣，可能也就跟那種水垢比較多的硬水差不多。
就算你往里面倒好多好多醋、燉個幾個小時，也沒啥用。就算把骨頭燉爛嚼爛咽下去，也沒啥用。
豆腐湯就不一樣了，豆腐（特別是老豆腐）里的鈣含量很不錯，邊喝湯邊吃掉豆腐，補(bǔ)鈣效果杠杠的。<br></h3> <h3>白色濃湯比清湯有營養(yǎng)嗎？
白湯，看著就要比清湯更有料。
然而白色濃湯之所以這么白，主要?dú)w功于滿滿的脂肪。<br></h3><h3></h3> <h3>骨頭湯、魚頭湯、鯽魚湯……都是一個道理。不過，這可不是說脂肪就沒營養(yǎng)，一點(diǎn)都不能吃，而是想問問愛喝濃湯的你：<br></h3><h3></h3> <h3>確定一定以及肯定自己需要吃這么多脂肪嗎？<br></h3><h3></h3> <h3>雞湯比雞肉白色濃湯比清湯有營養(yǎng)嗎？</h3><h3>
白湯，看著就要比清湯更有料。
然而白色濃湯之所以這么白，主要?dú)w功于滿滿的脂肪。
骨頭湯、魚頭湯、鯽魚湯……都是一個道理。不過，這可不是說脂肪就沒營養(yǎng)，一點(diǎn)都不能吃，而是想問問愛喝濃湯的你：
確定一定以及肯定自己需要吃這么多脂肪嗎？<br></h3><h3></h3> <h3>雞湯比雞肉有營養(yǎng)嗎？
雞湯里主要是水、調(diào)味料、肉里的嘌呤、油脂，雞肉里的蛋白質(zhì)很難被煮到湯里。
一般來說，雞湯中的蛋白質(zhì)含量僅有 1%～2%，和 15%～20% 的肉相比，蛋白質(zhì)含量低多了。
也就是說，「精華」還在肉里，而不是湯里，魚湯也是這個道理。<br></h3><h3></h3> <h3>燕窩比雞蛋有營養(yǎng)嗎？
燕窩，其實(shí)就是燕子的口水，混了點(diǎn)海魚、藻類、絨羽、糞便、樹枝……<br></h3><h3></h3> <h3>被說得很神奇的「燕窩酸」成分（也叫做「唾液酸」），目前只停留在動物研究層面，并不能說明對人有什么保健作用。
干燕窩中確實(shí)含有很豐富的蛋白質(zhì)，但一般人一天也就吃個幾克燕窩吧，營養(yǎng)真的很有限。
比口感，燉燕窩遠(yuǎn)不如煮銀耳湯，銀耳還便宜。
比營養(yǎng)，吃燕窩遠(yuǎn)不如一顆雞蛋，雞蛋還便宜。<br></h3><h3></h3> <h3>土雞蛋比洋雞蛋有營養(yǎng)嗎？
這個真的是說多少次都不嫌多。
土雞蛋在風(fēng)味上，確實(shí)可能會與普通雞蛋不一樣，但它們的營養(yǎng)真的沒啥差別。
土雞蛋之所以賣那么貴，是因?yàn)樗a(chǎn)量少，并不代表它更營養(yǎng)。
當(dāng)然了，有錢人，請隨意。
</h3> <h3>一口氣和大家說了 10 個并不是那么「有營養(yǎng)」的食物，你和小伙伴都知道了嗎？</h3>
灵丘县|
隆林|
健康|
泸定县|
汾西县|
汽车|
曲周县|
甘孜|
镇沅|
高雄市|
府谷县|
西畴县|
合水县|
保山市|
措勤县|
稻城县|
高唐县|
浙江省|
达拉特旗|
呈贡县|
南昌市|
巧家县|
同江市|
渝中区|
温州市|
全椒县|
饶平县|
余江县|
武川县|
民县|
江孜县|
北川|
平湖市|
莱西市|
太白县|
克东县|
剑河县|
靖边县|
陆丰市|
龙南县|
福州市|