<h3>西班牙海鮮飯的由來(lái)：傳說(shuō)15世紀(jì)，哥倫布航海時(shí)曾遭到一次颶風(fēng)襲擊，逃生到一個(gè)小島上，當(dāng)?shù)貪O民用海鮮和米飯做了鍋大雜燴，救了饑寒交迫的哥倫布一命。后來(lái)哥倫布回到西班牙后，跟國(guó)王說(shuō)起這件事，國(guó)王就命令宮廷御廚到小島學(xué)做海鮮飯，以后王宮里就用海鮮飯招待最尊貴的客人。就這樣，海鮮飯從漁民的餐桌搬到了國(guó)王的宴席上，從此，海鮮飯成了西班牙的"國(guó)飯"。</h3> <h3><font color="#ff8a00">西班牙海鮮飯，西餐三大名菜之一，與法國(guó)蝸牛，意大利面齊名</font></h3> <h3>，塞哥維亞，坎地多餐廳～百年老字號(hào)</h3> <h3><font color="#ed2308">烤乳豬的由來(lái)，傳說(shuō)當(dāng)時(shí)有位美食家國(guó)王，為了品嘗美食而不惜下詔征求前所未嘗的美味料理，有了國(guó)王的詔書(shū)，全國(guó)廚師自當(dāng)為了爭(zhēng)奪這皇家榮耀無(wú)不竭盡全力，聚集全國(guó)大廚的美味料理大賽于是展開(kāi)，最后由研發(fā)出香酥美味的烤乳豬大廚贏得當(dāng)時(shí)西班牙的食神金牌。能作為烤乳豬的豬只必須經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，重量3～4公斤，未滿二星期的小豬仔，還沒(méi)斷乳，就都是喝母乳，這樣的小豬仔肉是最嫩的。一只烤乳豬約可讓六個(gè)人飽餐一頓。烤乳豬的事前準(zhǔn)備必須先把小豬仔的正面沿著脊椎從頭到尾，將其剖開(kāi)，放入陶瓷鍋加入一些月桂葉，再注滿四公升的水送入烤爐，使用約120度的溫度烤一小時(shí)的時(shí)間，進(jìn)烤爐時(shí)，豬仔是背朝下腹向上，烤過(guò)約15分鐘后，再翻轉(zhuǎn)豬身直到成品出爐，之后廚師拿出專用的叉子將整鍋烤熟的烤乳豬端出，并且輕刷碎蒜泥與豬油在乳豬身上。</font><br></h3> <h3><font color="#ed2308">塞哥維亞是西班牙巴塞羅那郊外一個(gè)擁有上千年歷史的古城，城門(mén)前的高架引水渠是古羅馬時(shí)代的建筑，而懸崖角的阿爾卡薩城堡也擁有還會(huì)舉行一場(chǎng)特別有趣的儀式，首先廚師會(huì)推出他們烤熟的招牌全乳豬，接著，拿出一個(gè)盤(pán)子來(lái)「切」乳豬，廚師利落地用盤(pán)子邊緣，橫來(lái)豎去碴碴幾聲，就把整只烤乳豬分切成數(shù)份，最后手一拋，盤(pán)子從空中落地砸個(gè)粉碎，弄碎盤(pán)子表示歡迎前來(lái)用餐的客人。上千年的歷史。迪士尼經(jīng)典動(dòng)畫(huà)片《白雪公主》中公主的城堡就是以阿爾卡薩城堡為原型設(shè)計(jì)的。</font></h3> <h3><font color="#ed2308"><span style="caret-color: rgb(237, 35, 8);">白雪公主城堡原型</span></font></h3> <h3>在塞哥維亞吃烤乳豬一定要去坎迪多餐廳。這是當(dāng)?shù)氐囊患野倌昀系?。至今已?jīng)傳承了四代。餐廳的建筑具有濃厚的西班牙傳統(tǒng)風(fēng)格。和整座城市的氣氛很相配。這樣的環(huán)境適合帶本書(shū)一起品嘗美味 。</h3> <h3><font color="#ed2308">和巨人相比，矮了一大截！</font></h3> <h3><font color="#ff8a00">見(jiàn)到這么多美味火腿??????！</font></h3>
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