文 字:慧<h3>圖片拍攝:慧</h3> <h3> 綠豆湯是夏季傳統(tǒng)的解暑佳品。經(jīng)常喝綠豆湯有7大好處:(1)清熱解暑消暑(2)促進食欲(3)清除體內(nèi)毒素(4)保護心血管健康(5)減少輻射(6)保護腎臟健康(7)促進全身健康。</h3> <h3> 炎炎夏日我經(jīng)常會做綠豆湯給家人消暑。綠豆湯的做法有好多種各不相同,可謂各人各做法。我做綠豆湯會用以下食材:</h3> <h3><font color="#010101"> 【綠豆】性甘涼、歸心、胃經(jīng),是一味藥食二用的藥物,功效為清熱解毒、消暑利尿。</font></h3> <h3> 【薏米】性甘淡,微寒、歸經(jīng),入脾、胃、肺、大腸。功效清利濕熱,除風濕、利小便,益肺排膿、健脾胃、強筋骨。</h3> <h3><font color="#010101"> 【百合】味甘,性微寒,具有養(yǎng)陰潤肺,安心安神、涼血清熱和美容養(yǎng)顏等功效。</font></h3> <h3> 【冰糖】性平、味甘入肺脾經(jīng)。具有補中益氣,和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴,清熱降濁,養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功效。</h3> <h3><font color="#010101"> 先把各種食材洗凈,然后分別用容器浸泡(綠豆和薏米泡過以后會容易燒一些,百合浸泡是因為市場上有用硫磺熏的百合怕自己分辨不出所以泡一下相對安心一點)然后鍋內(nèi)放水燒開后加薏米先用大火煮開,換小火慢燉;燉至7~8分熟再放綠豆大火煮開,換小火再燉至5~6分熟,然后放入百合和冰糖開大火煮開,再換小火慢燉,直至百合開裂即可。</font></h3> <h3> 一碗營養(yǎng)又美味的消暑綠豆湯就做好了。吃在嘴里甜而不膩,薏米糯糯滑滑的、百合和綠豆沙沙糯糯的入口即化;余味清爽口感真是好極了。(如果胃可以承受的話放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,那樣吃起來更解渴)。</h3> <h3>謝謝觀賞??</h3>
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