<h3><font color="#808080">我愛(ài)攝影，皆因攝影能紀(jì)錄瞬間，幾分之一秒、幾十分之一秒、甚至幾千分之一秒……無(wú)關(guān)乎精彩與否，只在于攝影凝固了時(shí)間，也就把空間、事物、故事都記錄下來(lái)，讓我們可以去回味、傳頌……</font></h3><h3><font color="#808080"><br /></font></h3><h3><font color="#808080"></font></h3><h3><font color="#808080">七月初，跟隨新塘和來(lái)自澳洲的一眾影友到廣東清遠(yuǎn)及河源探訪旅拍了幾個(gè)民間手工作坊。他們都曾經(jīng)輝煌，但現(xiàn)如今卻正被時(shí)代大潮逐步淹沒(méi)而茍延殘喘……</font></h3><h3><br /></h3> <h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080">余記豆鼓坊</font></b><br /></h3> <h5><i><font color="#808080">篩豆，除去混雜在黃豆里的異物</font></i></h5> <h5><i><font color="#808080">蒸煮</font></i></h5> <h5><i style="color: rgb(128, 128, 128);">出爐</i></h5> <h5><i><font color="#808080">接種、制曲、發(fā)酵</font></i></h5> <h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080">昌記打鐵鋪</font></b></h3> <h5><i style="color: rgb(128, 128, 128);">打做、修理一些簡(jiǎn)單的農(nóng)具</i></h5> <h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080">農(nóng)家腐竹社</font></b></h3> <h5><i><font color="#808080">黃豆熟漿過(guò)濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就會(huì)形成一層油質(zhì)薄膜</font></i></h5> <h5><i><font color="#808080">利用特制竹刀將薄膜從中間輕輕劃開(kāi)，分成兩片，分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上就做成腐竹了。</font></i></h5> <h5><i style="color: rgb(128, 128, 128);">把掛在竹竿上的腐竹送到陽(yáng)光下曬干</i></h5> <h5><i style="color: rgb(128, 128, 128);">腐竹就是這樣做成的……</i></h5> <h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080"><br /></font></b></h3><h3><b><font color="#808080">無(wú)名陶瓷廠</font></b></h3> <h3><font color="#808080">他們的行業(yè)不同，他們的技藝不同，他們的際遇不同，他們將來(lái)的結(jié)局也不同，但他們都有相同的心——他們都在堅(jiān)持，因?yàn)樗麄兌加袀鞒械膱?zhí)念。</font></h3> <h5><i><font color="#808080">豆鼓老伯</font></i></h5> <h5><i><font color="#808080">腐竹皇后</font></i></h5> <h5><i><font color="#808080">陶瓷公主</font></i></h5> <h3><font color="#808080">我愛(ài)攝影，不僅能紀(jì)錄瞬間，講述故事，也能凝固信念。</font></h3>
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