<h3>2018年6月27日，崇皇食品藥品監(jiān)督管理群組織轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及企事業(yè)單位食堂召開食品安全培訓(xùn)會。崇皇所考慮到食堂工作人員的特殊性，將時(shí)間安排在當(dāng)天下班時(shí)間，使得食堂操作人員及食品安全管理員都能到會參與培訓(xùn)。</h3> <h3>本次培訓(xùn)會主要分為四大部分。第一，各單位參與培訓(xùn)人員簽到，同時(shí)簽訂食品安全責(zé)任書。第二，崇皇街辦羅英主任安排部署學(xué)校食品安全。第三，崇皇街辦張濤主任安排部署企事業(yè)單位職工食堂食品安全。第四，崇皇食藥監(jiān)所張川所長開展食品安全培訓(xùn)。</h3> <h3>本次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及《食品安全法》。從行政許可，人員健康及衛(wèi)生管理，原輔料采購、查完及索證索票管理，食品添加劑管理，食品留樣，餐飲具清潔于消毒保潔管理，廚余廢棄物管理等多個(gè)方面入手進(jìn)行講解，結(jié)合日常監(jiān)管中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的問題，提出事前預(yù)防大于事后補(bǔ)救的重要觀點(diǎn)，為參與培訓(xùn)的食品安全管理員及食品操作人員敲響了警鐘，指明了方向，切實(shí)提高了食品安全防范意識。</h3> <h3>培訓(xùn)會現(xiàn)場人員認(rèn)真聽講，記錄學(xué)習(xí)筆記</h3> <h3><font color="#010101">參與培訓(xùn)的人員積極提出問題，崇皇食藥所工作人員耐心解答。</font></h3> <h3><font color="#010101">與會人員簽到</font></h3> <h3><font color="#010101">與會人員簽訂食品安全責(zé)任書</font></h3> <h3>本次培訓(xùn)會共培訓(xùn)140余人次，簽訂食品安全責(zé)任書、承諾書80余份，發(fā)放夏季食品安全消費(fèi)提醒140余份，受到參會人員的一致好評。下一步，我所將為以后更好的培訓(xùn)廣大食品從業(yè)者總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再接再厲，為崇皇人民的食品安全保駕護(hù)航！</h3>
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