<h3>事情的起因是那天晚上有兩個(gè)人路過(guò)鄉(xiāng)味樸食坊門口,一邊走一邊指指點(diǎn)點(diǎn):這個(gè)店,從前生意火爆,后來(lái)被他們自己折騰了快兩年,就成了現(xiàn)在這個(gè)樣子了~不知道他們想neng啥類…</h3><div>平心而論,他們說(shuō)的算是實(shí)話??蓪?shí)話難聽(tīng)不是?我就聽(tīng)了很難受。幸虧,我得了阿Q精神勝利法的真?zhèn)?,不一?huì)兒就恢復(fù)常態(tài)了。又過(guò)了一會(huì)兒,一杯老村長(zhǎng)下肚,我都哼出了小曲,進(jìn)而產(chǎn)生了道德上的優(yōu)越感。</div><div>從老味道老柴雞到鄉(xiāng)味樸食坊,可不僅僅是換了個(gè)店名兒那么簡(jiǎn)單~呃,折騰是肯定有的,難免走彎路嘛!</div><div>于是我決定寫(xiě)一篇自辯狀,我在微信朋友圈里奮筆疾書(shū),兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了,有人給我發(fā)了一段語(yǔ)音,一時(shí)好奇,我點(diǎn)開(kāi)了,于是寫(xiě)的那么多全丟失了~那感覺(jué)…怎一個(gè)酸爽了得!等我心理痊愈,已經(jīng)又過(guò)去兩天了。擦干眼淚,繼續(xù)</div> <h3>你要有高尚的思想境界~這與情懷有關(guān)也無(wú)關(guān)。冬小麥老師說(shuō),如今的人們是在“易糞而食”,自己加工出品的鮮亮的食物,自己都不敢吃,只能賣出去坑別人。然后眼不見(jiàn)為凈,買回來(lái)別人的東西,豈不知?jiǎng)e人也是一樣,大家是在互害互坑。<br></h3><div>老子曰:五色令人目盲,五音令人耳聾,五味令人口爽…是以圣人為腹不為目,故去彼取此。人們終歸總要覺(jué)醒,食物的作用不是為了好看,好味道。那個(gè)當(dāng)然了,保證健康的前提下,色香味意型俱佳那是最好的。何況孔子老人家也曾經(jīng)曰過(guò):食不厭精,膾不厭細(xì)…割不正不食哩!</div><div>你態(tài)度端正了,做好心理建設(shè)了,下一步,你要好好學(xué)習(xí)。生態(tài)餐廳,不是你的想當(dāng)然耳。要有系統(tǒng)性的全局觀,比如知道要用健康食材,等你買回來(lái)了,提溜一大堆七七八八的塑料包裝袋,這也就違反了友善環(huán)境的原則。鄉(xiāng)味樸食坊的做法是,擓筐買菜,掂盆買肉,或者空手拿回來(lái)~實(shí)在是沒(méi)辦法必須用了,就把那些塑料袋回來(lái)整理折疊好,下次循環(huán)使用。不僅餐前,包括餐中餐后,后廚的做飯燒菜前中后,都有好多的學(xué)問(wèn)需要學(xué)習(xí)。</div><div>你要勤快,全方位多角度尋找好食材,哪怕開(kāi)車跑百十公里拉回來(lái)二百斤桃子~這個(gè)好理解不多說(shuō)。</div> <h3>你要禁得住客人說(shuō)的難聽(tīng)話。就像那天的兩位大姐,餐后結(jié)賬~哎喲螞蚱爺呀!你這一個(gè)雞子都陣貴,不像是金雞!你這一份燒青菜都十六,有這十六塊錢俺改哪兒吃不來(lái)一盤蒜蓉空心菜。你的油好?非轉(zhuǎn)基因壓榨?我看別人家的也不害,還比你的油多。你的鹽是啥?沒(méi)加抗結(jié)劑,不懂。我吃了幾十年的加碘鹽我看好好哩!不加調(diào)料?怪不得沒(méi)人家的好吃!…<br></h3><div>呃~大姐,我其實(shí)就是開(kāi)黑店的,你看見(jiàn)那個(gè)女的沒(méi)有,她就是孫二娘…</div><div>當(dāng)你秀才遇見(jiàn)兵的時(shí)候,你說(shuō)什么生態(tài)有機(jī)健康環(huán)保友善環(huán)境沉沒(méi)成本,都是在自找沒(méi)趣。</div><div>你要嚴(yán)于律己?!@個(gè)行業(yè)的導(dǎo)師邢東田老師說(shuō)過(guò),一個(gè)做生態(tài)餐廳的,管不住自己的嘴,隔三差五到街上的館子里去打打牙祭,犒勞犒勞自己的味覺(jué),是嚴(yán)重錯(cuò)誤的行為,兵法云:法乎其上,得乎其中;法乎其中,得乎其下。你自己都放松了對(duì)食物的追求,大家都在看著你呢,豈不是讓追隨你的人們更加無(wú)所謂?</div><div>你還要~還要~…</div> <h3>不知道他們想neng啥哩?《詩(shī)經(jīng)?國(guó)風(fēng)?黍離》后半段唱出了俺的心聲:<br></h3><div>知我者,謂我心憂;</div><div>不知我者,謂我何求。</div><div>悠悠蒼天,此何人哉?</div><div>說(shuō)起詩(shī)經(jīng),你可不要總是“窈窕淑女,君子好逑”那一段了。</div> <h3>我在歸零文化村做自然引導(dǎo)員帶孩子們的時(shí)候,娃兒們的唐詩(shī)宋詞背得比我還溜,于是學(xué)習(xí)糧食作物的時(shí)候。稻粱菽,麥?zhǔn)蝠?。此六谷,人所食。詳解中,我就背誦了這首詩(shī)的上半段裝叉:<br></h3><div>彼黍離離,彼稷之苗,</div><div>行邁靡靡,中心搖搖…娃子們不知道怎么背,只好對(duì)我表示很崇拜了。切,不信制不住你們!</div>
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