<h3><font color="#ed2308">仔姜兔</font></h3> <h3>新鮮兔子拍碎骨頭 斬成丁或細條沖去血水，用鹽洗一遍再沖水，控干水分，雞清 胡椒粉 食粉少許 ！雞味精 姜蔥水 紅薯粉碼味！</h3> <h3>泡小米椒 野山椒 泡辣子條 泡姜絲 酸菜！</h3> <h3>嫩仔姜絲！</h3> <h3>泡椒底料60克！泡椒油200克 ！</h3> <h3>土豆粉 ，片 青筍片 藕片沸水 墊底！</h3> <h3>熱鍋冷油 ，滑兔肉！</h3> <h3>滑好的兔子！</h3> <h3>料油炒香 鮮花椒 小米椒粒 ！</h3> <h3>加入仔姜絲泡小米椒 野山椒 ，底料 ，爆香！</h3> <h3>加入高湯1000克 ！熬出味 加入滑好的兔肉 ！</h3> <h3>調(diào)味:雞味精 胡椒粉 起鍋幺麻子藤椒油，鮮小米椒仔姜油（菜油炒干嫩仔姜和小米椒即成鮮椒仔姜油），熗油干青花椒青二荊條小米椒粒！</h3>
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